طريقة ومكونات تحضير فطائر الطاسة بالخضار مش هتاخد معاكي وقت والنتيجة خرافية

فطائر الطاسة بالخضار تعتبر من الوجبات السهلة والسريعة في التحضير حيث يمكنك إعدادها في وقت قصير ولا تتطلب سوى القليل من وقت الطهي لذلك يمكن صنعها في المنزل بسهولة وفي أي وقت هي وجبة خفيفة وسريعة تصلح كوجبة إفطار أو عشاء لأنها تحتوي على البيض والخضروات مما يضيف لها قيمة غذائية عالية بفضل احتوائها على البروتينات والفيتامينات كما تمنح الجسم الكالسيوم اللازم لبناء العظام والحفاظ عليها، سأقدم لكم اليوم طريقة سهلة وسريعة لإعداد هذه الوجبة دون الحاجة للعجن أو استخدام الفرن وسأشارك معكم المقادير وطريقة التحضير عبر موقعنا.

مكونات فطائر الطاسة بالخضار

تتضمن فطائر الطاسة بالخضار مكونات سهلة جداً وغير مكلفة وهي كالتالي:

• ٣١/٢ كوب من الدقيق.
• بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
• ١١/٢ كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ١١/٢ كوب من اللبن السائل.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• بصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ٢ من البصل الأخضر.
• حزمة من البقدونس المفروم.
• فلفل ألوان مقطع مكعبات.
• حبة من البطاطس المبشورة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• كوب من الجبنة ( أى نوع).
• ١/٢ ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير فطائر الطاسة

طريقة تحضير فطائر الطاسة بالخضار سهلة جداً وسريعة وتتم كما يلي:

• نأخذ وعاء عميق ونضيف إليه البيض ثم نقوم بخفقه جيداً باستخدام المضرب السلكي.
• ثم نضيف اللبن السائل والماء ونخلطهما بشكل جيد.
• بعد ذلك نضيف السكر والخميرة ونستمر في التحريك حتى يتم مزج المكونات بشكل كامل.
• نضيف الدقيق إليهم ونخلطهم جيداً حتى يتجانس المزيج تماماً.
• نقوم بتغطية الوعاء بكيس بلاستيكي ونتركه لمدة حتى يختمر.
• نقوم بتقطيع الخضروات مثل البصل والبصل الأخضر والفلفل الملون بالإضافة إلى حزمة من البقدونس ونقوم ببشر حبة البطاطس.
• بعد أن ينضج الخليط السابق نقوم بتصفيته ثم نضيف الخضار ونقلب المكونات معًا حتى تمتزج جيداً.
• إذا لاحظنا أن الخليط سميك قليلاً سنضيف بعض الحليب.
• بعد ذلك نأخذ قدراً ونضعه على النار ونسكب فيه قليلاً من الزيت.
• ثم نضع كمية مناسبة من الخليط حسب حجم المقلاة ونفرده ونتركه لبضع دقائق حتى ينضج. بعد ذلك نقلبه على الجهة الأخرى وإذا امتص الزيت نقوم بإضافة كمية أخرى قليلاً.
• نتركها لبضع دقائق حتى تنضج ونتابع هذه العملية حتى تنتهي الكمية.
• ستلاحظين الرائحة العطرة والطعم اللذيذ وبصحة جيدة وعافية.