سويه بدل ما تشتريه .. تعرفي على طريقة تحضير عيش الكريب في المنزل خلال دقائق
تتزايد طلبات البحث عن طريقة تحضير عيش الكريب باستمرار حيث توجد مئات الوصفات التي تتيح إعداد عجينة الكريب بدون استخدام البيض أو الحليب أو كليهما إلا أن المكون الرئيسي في طريقة صنع عيش الكريب هو الدقيق ونظراً لإمكانية استخدام الكريب في وجبات الفطور والغداء والعشاء، سنشرح لكم كيفية تحضير عيش الكريب باستخدام الخلاط.
مكونات عمل عيش الكريب
نقدم لكي عزيزتي طريقة تحضير عيش الكريب لتكون وصفتك السريعة والسهلة لوجبة غذائية يحبها الكثيرون، يمكنك إرضاء جميع الأذواق في وصفة الكريب بفضل الحشوات المتنوعة مثل الدجاج واللحم المفروم والسجق والكبدة وغيرها.
مقادير عيش الكريب:
- كوب دقيق منخول.
- كوب حليب.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة زيت.
- رشة ملح.
- ملعقة من السكر لجعل الكريب حلواً.
- رشة من الفلفل الأسود في حالة الكريب المالح.
طريقة تحضير عيش الكريب
- قومي بخلط الحليب والزيت والبيض في إناء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي مقادير عجينة الكريب وأضيفي إليها القليل من الملح والسكر أو الفلفل الأسود.
- قومي بإضافة الدقيق المنخول والخالي من الشوائب إلى المزيج السائل في الخلاط.
- استمري في خفق مكونات عجينة الكريب جيداً لكي تحصلي على خليط سائل خالي من التكتلات.
- دعيها تستريح قليلاً لمدة خمسة عشر دقيقة ثم يمكنك استخدامها بوضعها في الوعاء.
- يجب أن تكون مقلاة الكريب غير لاصقة وساخنة ومدهونة بالزيت قبل إضافة العجين.
- ينبغي وضع كمية صغيرة من عجينة الكريب في المقلاة للحصول على رغيف رقيق وليس سميكاً.
- بعد إتمام إعداد كمية عجينة الكريب سيتم حشوها بالحشوة المفضلة وتقديمها.
مكونات عمل عيش الكريب بدون لبن
تبحث العديد من النساء عن طريقة لتحضير عيش الكريب دون استخدام اللبن خاصةً إذا كان أبناؤهن يعانون من حساسية تجاه منتجات الألبان وهي حساسية شائعة بين الأطفال وتسبب ارتباكاً للأمهات لذلك سنعرض لكي عزيزتي طريقة اعداد عيش الكريب بدون حليب.
- 2 كوب دقيق.
- كوب ونصف ماء.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ربع ملعقة صغيرة كركم.
تجهيز عيش الكريب بدون لبن
- ضعي جميع مكونات عجينة الكريب في وعاء الخلاط الكهربائي.
- امزجي المكونات على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق.
- قومي بتمرير عجينة الكريب عبر مصفاة لضمان عدم وجود أي تكتلات.
- قومي بتحضير عجينة كريب بدون استخدام الحليب في مقلاة تيفال مدهونة بالزيت.
- ضعي كمية صغيرة من عجينة الكريب على شكل دائرة.
- اتركيه على نار هادئة لمدة عدة ثواني حتى لا يحترق بسرعة قبل أن ينضج.
- اقلبي الكريب على الجانب الآخر لبضع ثواني.
- ارفعي عجينة الكريب وكرري نفس الخطوة حتى تنتهي من جميع العجينة.
- يجب الإشارة إلى أن إضافة الكركم لن تؤثر على المذاق لكنها ستمنح عيش الكريب قيمة غذائية مرتفعة.
