منوعات
بطريقة أشهر المحلات عمل الفول بالطحينة بطعم ولا أروع
يعد طبق الفول بالطحينة من الأطباق اللذيذة والشعبية المشهورة تحديداً في مصر والتي تفضل العديد من ربات البيوت تحضيرها على مائدة الإفطار أو العشاء، كذلك يعتمد تحضير هذا الطبق على فول ساخن مضاف إليه صوص الطحينة مع التوابل مع بعض المكونات الإضافية وإذا كنت تبحث عن وجبة مغذية وشهية لبدء يومك بقوة ونشاط نقدم لك اليوم عبر بوابة الصبح طريقة تحضير الفول بالطحينة على الطريقة المصرية بنفس طعم المحلات وبمكونات بسيطة.
مقادير تحضير فول بالطحينة مثل المحلات
- كوبان من الفول المدمس
- كذلك ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- من ثم ثلاث ملاعق كبيرة طحينة سائلة.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- علاوة على ذلك نصف ملعقة كبيرة خل أبيض.
- كذلك ربع كوب ماء.
- 1 فص ثوم مفروم.
- أيضاً ربع ملعقة صغيرة ملح.
- رشة صغيرة كمون.
- رشة من الشطة.
طريقة فول بالطحينة مثل المحلات
لتحضير طبق الفول بالطحينة المصري يجب عليك اتباع مجموعة من الخطوات كالتالي:
- في البداية أحضري وعاء مناسب واخلطي الطحينة السائلة مع الخل الأبيض وقليل من الماء، وكذلك عصير الليمون حتى يتجانس المكونات مع بعضها.
- بعد ذلك أضيفي الكمون و الشطة، الملح، والثوم المفروم وحركي جميع المكونات جيدًا لكي تتجانس.
- علاوة على ذلك ضعي الفول داخل الخلاط واضربيه بشكل جيد حتي يتم هرسه جيداً.
- ثم بعد ذلك أخرجي الفول من الخلاط وأضيفي الفول المدمس الساخن وقلبيه مع الخليط حتى يمتزج تمامًا.
- اسكبي الفول بالطحينة في طبق التقديم ووزعي عليه القليل من الزيت النباتي وبعض من خليط الطحينة وقدميه مباشرة ويمكنك تقديمه مع الخبز البلدي وطبق من الخضروات الطازجة وبالهناء والشفاء.
