منوعات
هقولهالك مع سر الصنعة.. طريقة إعداد مكعبات مرقة الخضروات في البيت أحلى إضافة تحطيها لأكلك تخلية بطعم ولا أروع
يفضل عدد كبير جدا من السيدات القيام باستخدام مكعبات مرقة الخضروات الجاهزة والتي يتم الحصول عليها من السوبر ماركت عند طهي مختلف الأطعمة خاصة وأنها تعطي للطعام نكهة مميزة ورائحة طيبة، ولكن قد أثبتت بعض الدراسات الحديثة أن تلك المكعبات ربما تحتوي على مواد حافظة غير صحية لذلك دعونا في هذا التقرير نتعرف معا على طريقة إعداد مكعبات مرقة الخضروات في البيت بدون أي إضافات ضارة.
مكونات تحضير مكعبات مرقة الخضروات
يسهل الان على كل سيدة منزل أن تقوم بتجهيز مكعبات مرقة الخضروات في البيت بتكلفة اقتصادية للغاية بمكونات بسيطة تجمع ما بين الخضروات والتوابل كالتالي:.
- عدد ثلاثة ثمرات بصل مبشورة.
- عدد 2 ثمرة جزر كبيرة مبشورة
- عدد ثمرة بطاطس.
- عدد 2 أعواد كرفس.
- عدد 2 ملعقة سمن.
- عدد ملعقة صغيرة ملح.
- عدد ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- عدد ملعقة صغيرة بابريكا.
- عدد ملعقة صغيرة من كاري.
- عدد ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
خطوات تحضير مكعبات مرقة الخضروات
إليكم عدة خطوات سريعة لتجهيز مكعبات مرقة الخضروات في البيت كالتالي:
- أولا يتم إحضار وعاء يوضع فيه السمن ويرفع على نار متوسطة حتى يتم إذابته وبعد ذلك نقوم بإضافة البصل المبشور ويقلب في السمن الى ان يكتسب اللون الذهبي.
- ثانيا نقوم بإضافة البطاطس المقطعة وكذلك الجزر المبشور ويتم التقليب لمدة دقيقتين وبعد ذلك نقوم بإضافة أعواد الكرفس ويعاد التقليب.
- ثالثا نقوم بإضافة البهارات التي أشرنا إليها من الكاري والملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم ويعاد التقليب وبعد ذلك نقوم بإضافة ربع كوب من الماء وتترك المكونات على نار هادئه إلى أن تنضج.
- رابعا يتم رفع الخليط من على النار ويترك جانبا حتى يبرد تماما بعد ذلك يتم وضعه في الخلاط ليتم خفقه ويصبح ناعم تماما.
- خامسا يتم إحضار صينيه مبطنه بورق الزبده ويوضع فيها الخليط الذي قمنا بتجهيزه وتحفظ في الفريزر لمدة خمس ساعات حتى تتجمد.
- أخيراً يتم تقطيع الخليط إلى مكعبات صغيرة وتحفظ في أكياس بلاستيكية لاستخدامها بعد ذلك للحصول على طعام بمذاق مميز.
