طري وبيدوب.. طريقة عمل سينابون الأصلي بعجينة زي القطنة مش هتصدقوا النتيجة والطعم أحلي من الجاهز بمراحل

يعتبر السينابون هو من أشهر أنواع وصفات الحلو المعروفة في المطبخ الفرنسي، ونظرا لمذاقه المميز استطاع أن يخطف قلوب جميع الأفراد في البلاد العربية وبناء عليه انتقلت هذه الوصفة لمختلف البلدان وفي هذا الموضوع ومن خلال السطور القادمة له سوف نتعرف معا على طريقة إعداد مخبوزات السينابون اللذيذة بنكهة القرفة وبطعم مميز للغاية لا يختلف كثيرا عن السينابون الذي يقدم في أشهر محلات الحلويات تابعونا لمزيد من التفاصيل.

مقادير عمل السينابون

من أجل تجهيز السينابون في المنزل علينا في البداية أن نقوم بإعداد مجموعة من المقادير الأساسية التي تساعدنا على إعداد السينابون وجاءت المكونات على النحو الآتي:

• مقدار عدد 3 حبات من البيض.
• مقدار كيلو من الدقيق الفاخر.
• عدد ملعقة كبيرة من الخميرة
• مقدار ½ كوب من السكر.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة تحضير السينابون

بعد تجهيز المكونات اللازمة لعمل السينابون الفرنسي في البيت عليكم اتباع طريقة التحضير الصحيحة والتي جاءت في الخطوات التالية:

• الخطوة الأولى في العجان الكهربائي نقوم بإضافة السكر والبيض ويتم خفقهم جيدا إلى أن يختفي السكر داخل قوام البيض تماما.
• الخطوة الثانية نقوم فيها بإضافة الدقيق والزبدة والخميرة ويعاد تشغيل العجان لفترة من الوقت للحصول على عجينه ناعمه بقوام سميك بعض الشيء.
• الخطوة الثالثة يتم فيها العمل على تشكيل عجينة السينابون على شكل حلزوني صغير مع مراعاة أن يتم عمل ثقب صغير في منتصف كل عجينة.
• الخطوة الرابعة نقوم برش القليل من السكر والقرفة على وجه لفائف السينابون وبعد ذلك يتم توزيعها على صينية وتوضع في الفرن على الرف المتوسط لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• الخطوة الأخيرة يتم إخراج السينابون من الفرن ويترك إلى أن يهدأ تماما وبعد ذلك يمكن أن يتم تقديمه للتحلية وبالهناء والشفاء.