كيف يُمكنك صنع الكاتشب في المنزل دون الحاجة لشرائه من الخارج؟

لن تكوني بحاجة إلى شرائه من الخارج مجددا مع طريقة عمل الكاتشب بخطوات بسيطة، حيث صار الكاتشب الآن من المنتجات التي لا غنى عنها في أي منزل، ولكن شراءه من الخارج من الأمور التي قد تكون غير مضمونة، ومن الممكن أن تتسبب في الكثير من الأضرار لكل من يتناوله، بالإضافة إلى أن صنعه في المنزل من الأمور البسيطة.

مكونات عمل الكاتشب في المنزل

أصبح بإمكانكِ الآن صنع الكاتشب المضمون في المنزل وبدون الخوف من أضراره، بحيث يتم تصنيعه بسهولة عن طريق اتباع الخطوات والمكونات فيما يلي:

خمس ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.

• ثلاث ملاعق كبير من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الحار.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• ملعقة ونصف صغيرة من النشا.
• نصف ملعقة صغيرة من الدقيق.
• نصف كوب من الخل الأبيض.
• ربع كوب من الماء.

خطوات التحضير

• في إناء عميق ضعي معجون الطماطم واتركيه على النار حتى يصل إلى الغليان.
• أضيفي باقي المكونات إليه، ثم استمري في تحركيها جيدا لحين امتزاجها.
• في كوب قومي بإذابة النشا مع الماء، ثم أضيفيه إلى هذا المزيج واتركيه حتى تحصلي على مزيج ثقيل القوام.
• ثم القيام برفع الإناء من على النار ثم اتركيه حتى يبرد، ثم صبي خليط الكاتشب في عبوة محكمة الغلق واحتفظي به في الثلاجة.
• فوائد صنع الكاتشب في المنزل
• كذلك يجب العلم بأن هناك الكثير من الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند إعداد الكاتشب في المنزل، وتكمن أهمها بالآتي:
• يعمل على تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، ذلك نتيجة عن صلصة الطماطم الموجودة به.
• الحد من الإصابة بالكوليسترول المرتفع، حيث أن تناول الكاتشب الصحي يوميا يساهم في خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة.
• بسبب احتوائه على فيتامين A يساهم في رفع صحة الجهاز المناعي.