منوعات
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص بالمقادير المظبوطة هشة وخفيفة
تعتبر كيكة الشوكولاتة من أشهى أنواع الكيك التي يمكن تقديمها في وجبات الفطور أو العشاء، أو كحلوى لذيذة خلال استقبال الضيوف، يتميز هذا النوع بطعمه المحبب لدى الأطفال والكبار على حد سواء، ويمكن تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة، إليكي الطريقة الكاملة لتحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص بالمقادير
لعمل كيكة الشوكولاته بالصوص اللذيذ والمكونات البسيطة عليك إحضار التالي:
مكونات الكيك
- 2 كوب دقيق منخول.
- 200 جرام زبدة طرية.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- كوب ونصف سكر.
- ثلاث أرباع كوب كاكاو خام منخول.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب لبن مغلي مع 200 جرام زبدة.
مكونات الصوص
- 1 كوب لبن.
- 50 جرام زبدة طرية.
- ربع كوب سكر.
- ربع كوب كاكاو.
خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة
- باستخدام عجان أو خلاط كهربائي، اخلطي 200 جرام من الزبدة الطرية مع كوب ونصف من السكر حتى يصبح الخليط هش وطري ويذوب السكر فيه.
- بعد ذلك أضيفي 4 بيضات مع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة (أو باكت فانيليا بودرة)، وامزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- انخلي الدقيق عدة مرات، ثم أضيفي الكاكاو الخام واخلطيه جيدًا مع الدقيق.
- في هذه الخطوة سخني اللبن مع الزبدة حتى تذوب تمامًا، ثم أضيفيها إلى خليط الكيك وامزجي جيدًا.
- اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو الزبدة، ثم أدخليه إلى الفرن واخبزيه حتى ينضج تمامًا.
تحضير صوص كيكة الشوكولاتة بالمقادير
- في وعاء على النار، ضعي الزبدة مع السكر وحركي حتى يبدأ الخليط بالذوبان.
- بعد ذلك أضيفي الكاكاو واللبن إلى الخليط، واستمري في التحريك حتى يسخن الخليط ويصبح ذو قوام سلس.
- اتركي الكيكة حتى تبرد، ثم اسكبي الصوص فوقها لتغليفها، قدميها واستمتعي بطعم كيكة الشوكولاتة الرائع مع الصوص.
تعرفنا على طريقة عمل كيكة شوكولاتة لذيذة ومميزة بفضل الصوص اللذيذ، هذه الكيكة مناسبة لتقديمها في جميع المناسبات، وستنال إعجاب أفراد عائلتك وضيوفك قدميها مع كوب من القهوة أو الشاي.
