منوعات
طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة
تعتبر أجنحة الدجاج من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار، وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال وكثير من الأمهات يبحثون على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال، وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة.
مكونات عمل أجنحة الدجاج المقرمشة
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل أجنحة الدجاج المقرمشة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- كيلو أجنحة دجاج.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ربع كوب صويا صوص.
- ٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- ٢ ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة كبيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة شطة حامية.
- ملح وخل للنقع.
- زيت للقلي.
للتغطية
- ٢ بيضة مخفوقة.
- ربع كوب حليب.
- كوب دقيق.
- نصف كوب نشا.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خطوات تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل أجنحة الدجاج المقرمشة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نقوم بغسل أجنحة الدجاج جيداً، ثم تنقع في ماء وملح وخل.
- ثم نقوم بوضع عصير الليمون في وعاء، ويضاف إلية الصويا صوص والثوم وصلصة الطماطم وتخلط جيداً.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبابريكا ويقلب ثم نقوم بوضع قطع الدجاج داخل التتبيلة، وتترك فيها لمدة لا تقل عن ٥ ساعات.
- ثم نقوم بوضع البيض في بولة ويضاف إلية الحليب والفلفل الأسود.
- ويوضع الدقيق في وعاء ويضاف إلية النشا ويخلط جيداً.
- تغمس قطع الدجاج في خليط البيض والحليب ثم توضع في خليط الدقيق ليغطية بالكامل.
طريقة التسوية
نحضر طاسة على النار ونضيف كمية من الزيت الغزير ونقوم بوضع أجنحة الدجاج حتى تقلي وتقلب حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل وتخرج على مناديل ورقية حتى تمتص كمية الزيت وتقدم سخنة بجانب أرز أبيض وسلطة خضراء وبألف هناء وعافية.
