هتاكل صوابعك وراه.. طريقة عمل الكريب الكوري البارد على أصوله

يعد الكريب من الأكلات التي يحبها عدد كبير من الأشخاص، ذلك لما يتمتع به من مذاق مثالي سواء كان حادق أو حلو، كما أنه من الأطعمة التي يمكن تناولها كوجبة متكاملة سواء في الفطار أو العشاء، وأصبح من السهل على الأمهات الوصول إلى طريقة عمل الكريب الكوري في المنزل عبر مكونات بسيطة.

مكونات ومقادير عمل الكريب الكوري البارد

صار الكريب الكوري واحد من الحلويات الشهيرة في الوقت الحالي بسبب طعمه اللذيذ، كما يمكنكِ الآن صنعه في المنزل عن طريق استخدام المكونات وطريقة التحضير فيما يلي:

• كوب من الدقيق.
• كوب ونصف من الحليب.
• ثلث كوب من السكر الأبيض.
• ثلاث ملاعق كبير من الكاكاو الخامة.
• ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
• للحشو ظرف من الكريم شانتيه، نصف كوب من الماء البارد، 200 جرام من البسكويت بالشوكولاته وكاكاو.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق ضعي الدقيق والسكر والكاكاو واخلطيهم معًا.
• في وعاء آخر ضعي القهوة سريعة الذوبان والماء الدافئ وقلبيهم معا حتى تذوب القهوة بالكامل.
• أضيفي مزيج القهوة إلى مزيج الدقيق وقلبيهم جيدا ثم زودي الحليب إليهم بالتدريج مع الحرص على التقليب المستمر عبر المضرب الكهربائي أو المضرب السلك.
• عقب الانتهاء وامتزاج كافة المكونات صفي الخليط جيدا للتخلص من أي تكتلات موجودة به.
• يجب الآن تجهيز الحشو، ضعي البسكويت في كيس بلاستيكي ثم كسريه جيدا واتركيه جانبا.
• في وعاء عميق أضيفي الكريم شانتيه والماء المثلج واخفقيهم جيدا حتى تحصلي على مزيج كريمي، ثم ضعي عليهم البسكويت المفتت وقلبيهم جيدا.
• في مقلاة غير لاصقة ضعي القليل من الزيت، ثم صبي كمية من خليط الكريب وافرديها جيدا واتركيها حتى تنضج، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى.
• كرري الخطوات لحين انتهاء الكمية، ثم افردي 3 حبات من الكريب وضعي بهم الحشو واقفليها من الأطراف ورشي الكاكاو بالنهاية.