طريقة عمل كيكة الطنجرة الهشة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل
تعد كيكة الطنجرة من الحلويات اللذيذة التي يتم تحضيرها بدون فرن، وهي سهلة وسريعة التحضير ومكوناتها نجدها متوفرة في البيت، كما تتميز بشكلها الجميل وقوامها الهش الذي يجذب الناس لتناولها، وكثير من الأمهات يقومون بإعدادها في البيت لسهولة تحضيرها فهي لا تستغرق وقت طويل ومكوناتها بسيطة، ونجد بعض الأطفال يفضلون تناول هذا النوع من الكعكات لأنها تزين بصوص الشوكولاتة الذي يعطي لها طعم رائع، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الاخباري، على طريقة عمل كيكة الطنجرة الهشة بخطوات سهلة بالمنزل.
مكونات عمل كيكة الطنجرة
تتكون هذه الكيكة اللذيذة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ثلاث حبات من البيض.
- كوب من الحليب السائل.
- كوبان من صوص الشوكولاتة.
- طنجرة متوسطة الحجم.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الطنجرة الهشة بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بها الزيت، والبيض والفانيليا والسكر ونخفقهم جيداً حتى نحصل على خليط كريمي فاتح اللون.
- نضيف الحليب للخليط ونعيد الخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر، والكاكاو للخليط ونعيد الخفق على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط متجانس ثقيل القوام.
- نحضر الطنجرة وندهنها بقليل من السمنة، ثم نقوم برش القليل من الدقيق داخلها.
طريقة تسوية كيكة الطنجرة الهشة
نقوم بسكب خليط الكيك مباشرة داخل الطنجرة ونطرقها عدة مرات حتى نتخلص من الهواء تماماً، نقوم بإشعال النار ونهدي جيداً، ثم نقوم بوضع الطنجرة على الناء ونغطيها تماماً، نتركها لمدة عشر دقائق حتى تنتفخ وتصبح هشة، بعد ذلك نقوم برفع الغطاء عنها ونتركها على النار حتى تنضج تماماً، ثم نقوم برفعها عن النار ونتركها حتى تبرد، ثم نقوم بوضع الكيكة على رفع سلك ونسكب عليها صوص الشوكولاتة ونقدمها بالف صحة وهنا.
