طريقة عمل كريم شانتيه بالحليب في المنزل

الكريم شانتيه هو من أساسيات الحلويات الغربية والعربية، فهو يتميز بقوامه الكريمي ونكهته الخفيفة التي تضيف لمسة رائعة للعديد من الوصفات مثل الكيك والتارت والحلويات الباردة، يتميز الكريم شانتيه بسهولة تحضيره في المنزل بمواد بسيطة ومتوفرة، وفيما يلي وصفة بسيطة وسريعة لتحضير كريم شانتيه باستخدام الحليب.

مقادير عمل كريم شانتيه

طريقة سهلة ومكونات متوفرة يمكنك تحضير كريم شانتيه في المنزل بوقت قصير وقوام مثالي ينافس الجاهز، جربيه واستمتعي بإضافته إلى وصفاتك المفضلة لإضافة لمسة ناعمة ولذيذة:

• كوب من الحليب البارد.
• ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة.
• كوب من بودرة الكريم شانتيه.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا لإضافة نكهة مميزة.

خطوات عمل كريم شانتيه

1. في البداية التأكد من أن الحليب بارد تماما، ويفضل وضعه في الثلاجة قبل الاستخدام لمدة نصف ساعة على الأقل، لأن البرودة تساعد في الحصول على قوام كريمي ثابت وسميك.
2. في وعاء عميق نضف بودرة الكريم شانتيه والسكر البودرة، واسكب فوقهم الحليب البارد ببطء، يمكنك استخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي حسب المتاح لديك.
3. يمكنكم إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا أثناء الخفق إذا كنت تفضلين نكهة الفانيليا.
4. استمري في خفق الخليط بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق، ستلاحظ أن الخليط يبدأ في التماسك ويصبح له قوام كريمي كثيف.
5. عندما يصبح القوام كثيف ومتجانس، نقم بإيقاف الخفق، ويمكنكم اختبار القوام برفع المضرب قليلا، إذا احتفظ الخليط بشكله على المضرب ولم يسيل فهذا يعني أنه جاهز.
6. الكريم شانتيه جاهز للاستخدام فورا في التزيين أو الحشو، كما يمكنك وضعه في الثلاجة ليبرد ويصبح أكثر تماسك قبل التقديم.

استخدامات الكريم شانتيه

1. الكريم شانتيه هو الخيار المثالي لتزيين الكيك بأنواعه، حيث يمكنك وضعه في كيس الحلواني وصنع أشكال جميلة.
2. يمكن استخدامه كحشوة للكريب أو البان كيك أو الفطائر.
3. يمكنك تقديم الكريم شانتيه مع قطع الفواكه الطازجة للحصول على تحلية خفيفة وسريعة.