منوعات
طريقة عمل مخلل الفلفل البلدي في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال
يعتبر مخلل الفلفل البلدي من الأكلات المشهورة والمعروفة في مصر، وبجانب أى نوع من الأكلات وكثير من السيدات يبحثون على طريقة تحضيره في المنزل نظراً لأرتفاع الأسعار، ولضمان النظافة وتوفير المال وخاصةً فى فصل الشتاء لأنه موجود بكثرة، ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل مخلل الفلفل البلدي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة.
مقادير عمل مخلل الفلفل البلدي
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل مخلل الفلفل البلدي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- كيلو فلفل بلدي صغير ورفيع.
- ٤ أكواب ماء مغلي ومبرد.
- ٤ معالق كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- قشور ليمون.
خطوات تحضير مخلل الفلفل البلدي
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل مخلل الفلفل البلدي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- في وعاء نضع الماء والملح ونقلب جيداً والماء يكون مغلي ومتبرد.
- ثم نحضر برطمان معقم ونظيف ومغسول بماء ساخن جداً نقوم بوضع الفلفل بعد غسلة جيداً ونعمل في كل قرن ثقب بالسكينة.
- يرص الفلفل بداخلة حتى يملئ البرطمان، نقلب الماء المذاب فية الملح والسكر وننزل بالخليط على برطمان الفلفل ونضع على الوجه قشور الليمون.
- حتى تكون ثقيلة على الفلفل ميطلعش لفوق ويطرى ولأن قشور الليمون توجد بها مواد حافظة.
- ثم نقوم بوضع القليل من الزيت على الوجه ونقوم بوضع قطعة استرتش على الوجه ثم يغلق ويوضع على المطبخ في خلال ٥ أيام سوف نحصل على أجمل مخلل فلفل بلدي.
ملحوظة لكل كوب من الماء نضع ملعقة كبيرة ملح ونقلب جيداً قبل أن يوضع على الفلفل وبألف هناء وعافية على قلبك.
