مكونات وطريقة عمل بان كيك بالخضار.. وجبة صحية وسريعة لأطفالك

تحاول الكثير من الأمهات البحث عن وصفات توفق فيها ما بين السرعة والفائدة الصحية الغذائية، لا سيما عندما يتعلق الأمر بتحضير الطعام للعائلة، إذا كنتي تبحثين عن وجبة شهية وسريعة التحضير وتحتوي على مكونات مغذية، فإن بان كيك الخضار هو الحل الأمثل لجميع الأمهات، هذه الوصفة اللذيذة والمبتكرة ستقدم لكِ ولعائلتك طبق شهي وصحي، يجمع بين النكهات الغنية والخضروات الطازجة، لن تحتاجي لوقت طويل لإعدادها، وهي مناسبة جدًا لوجبة فطور أو عشاء خفيف، جربيها سيدتي واستمتعي بألذ الأوقات مع عائلتك وشاركينا التجربة.

مكونات البان كيك بالخضار الصحي

• نصف كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح طعام أبيض.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ناعم.
• بيضة واحدة متوسطة الحجم.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• كوب من الجزر المبشور.
• كوب من الكوسا المبشورة.
• عودان من البصل الأخضر المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة إعداد البان كيك بالخضار الصحي

• اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر بعد نخله جيدًا والملح والفلفل في وعاء عميق وواسع.
• في وعاء آخر منفصل، اخلطي البيض والحليب والجزر والكوسا والبصل الأخضر.
• أضيفي خليط الدقيق والبيكنج بودر والفلفل إلى خليط البيض والخضار، واخلطي حتى تتجانس جميع المكونات.
• سخني الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة، ثم أضيفي خليط البان كيك باستخدام مغرفة على شكل دوائر صغيرة واتركيه يطهى لمدة دقيقتين على كل جانب وجهة  حتى يصبح باللون الذهبي المميز للبان كيك.
• قدمي البان كيك بالخضار ساخنًا كوجبة صحية لأطفالك أثناء فترات اليوم وقد تكون وجبة مدرسية صحية متكاملة، واستمتعي بأطيب وجبة وصحتين سيدتي على قلبك وقلب العائلة.