منوعات
بالتوابل اللذيذة جربي طريقة عمل الذرة المحمص
الذرة المحمصة بالتوابل هي وجبة خفيفة مغذية و لذيذة وصحية يمكنك تقديمها كطبق تسالي مميز للعائلة والأصدقاء ولأطفالك أثناء التجمع العائلي، فهي جدًا غنية بالألياف والكربوهيدرات والبروتين، مما يجعلها من الخيارات المفضلة للعديد من الأشخاص ولعل السبب يرجع لكونها لذيذة الطعم ومقرمشة في نفس الوقت، حيث تتنوع نكهاتها بفضل التوابل المستخدمة مما يمنحها مذاقًا رائعًا يناسب مختلف الأذواق والرغبات، في هذه الوصفة سنُقدم لك طريقة سهلة لتحضير الذرة المحمصة في المنزل بنكهة شهية وقرمشة مثالية من الخارج ومذاق يأخذك لعالم أخر.
مكونات الذرة المحمص
- ربع كيلو من الذرة الصفراء.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب صغير من الدقيق الأبيض.
- 3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
خطوات تحضير الذرة المحمص
- اغسلي الذرة الصفراء وضعيها في الماء واتركيها ليلة كاملة وكلما ظل الذرة في الماء كانت النتيجة أفضل.
- في اليوم التالي قومي بغلي الذرة مع الماء لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى تصل إلى ما قبل مرحلة النضج الكامل.
- صفي الذرة جيداً من الماء.
- ثم ضعي الذرة في وعاء أخر وأضيفي إليه الدقيق والنشا ودقيق الذرة وبودرة البصل والبابريكا وبودرة الثوم، وحركي جميع المكونات حتى تتغطى الذرة بالخليط تمامًا.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الذرة وحركي بهدوء، ثم خففي الحرارة واتركيها حتى تصبح مقرمشة.
- صفّي الذرة المحمصة بوضعه على مناديل ورقية للتخلص من الزائد من الزيت ثم انثري فوقها توابل الجبن أو أي توابل تفضلينها وتذوقي مع عائلتك ألذ ذرة محمص بالتوابل اللذيذة، وبألف هنا.
