ألذ وأسرع حلى .. طريقة عمل كيكة الكوكيز بالشوكولاتة

تعتبر كيكة الكوكيز بالشوكولاتة واحدة من أشهى أنواع الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، حيث تتميز بمذاقها الشهي والرائع وإمكانية تقديمها كضيافة أو أثناء العزومات، هذا بالإضافة إلى قوامها الرقيق والهش، إذ تتكون من طبقتين محشيتين بقطع الشوكولاتة اللذيذة، ويتم تزيين الوجه برقائق الشوكولاتة حتى الأطراف، فدعونا نقدم طريقة عمل كيكة الكوكيز بالشوكولاتة الشهية خطوة بخطوة وأهم المقادير المطلوبة.

مقادير كيكة الكوكيز بالشوكولاتة

يتطلب تحضير كيكة الكوكيز بالشوكولاتة السائلة توافر بعض المقادير اللازمة، وهي كالتالي:

• 3 أكواب دقيق.
• كوب سكر.
• 400 جرام زبدة.
• 2 بيضة.
• 2 كوب شوكولاتة.
• كوب شوكولاتة سائلة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• حبيبات شوكولاتة للتزيين.

طريقة عمل كيكة الكوكيز بالشوكولاتة

تستطيع كل سيدة تحضير كيكة الكوكيز بالشوكولاتة الشهية في وقت قياسي دون استغراق مجهود كبير لتقديمها كضيافة أو كتحلية لأفراد الأسرة بعد الوجبة الرئيسية، وذلك من خلال اتباع طريقة العمل الآتية:

• في وعاء مناسب، يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
• في وعاء آخر، تُخفق الزبدة مع السكر جيدًا بواسطة المضرب الكهربائي ثم إضافة البيض والفانيليا وإعادة الخفق مجددًا حتى تتجانس المكونات.
• يتم إضافة خليط الدقيق إلى مزيج الزبدة مع الخلط جيدًا.
• تُضاف مكعبات الشوكولاتة إلى المزيج ويتم التقليب قليلًا حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
• في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة، يتم صب نصف كمية الخليط.
• بعد ذلك يتم صب الشوكولاتة السائلة بالتساوي ثم باقي خليط الكيك.
• يُوضع قالب الكيك في فرن مسخن على درجة حرارة 180 مئوية.
• يتم ترك كيكة الكوكيز بالشوكولاتة في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تمام النضج.
• وأخيرًا يتم وضع الكيكة في أطباق التقديم وتزيينها بحبيبات الشوكولاتة.