طريقة ومكونات تحضير البيتزا بلحمة الكفتة بخطوات بسيطة وسهلة ومش هتاخد معاكي وقت

تعتبر البيتزا من الأطعمة الخفيفة والهشة مما يجعلها مثالية لوجبات الغداء والعشاء وهي تعتبر من الأطباق المفضلة لدى العديد من الأشخاص كما أنها تناسب المناسبات الاجتماعية حيث تقدم طازجة وتتميز بتنوع طرق تحضيرها ونكهاتها مع العجينة الرقيقة تقدم البيتزا أيضاً مع جميع أنواع السلطات وتعد من أشهى الأطباق التي يطلبها الزبائن في المطاعم نظراً لصعوبة إعدادها في المنزل، لذلك سنقدم في هذه المقالة أبسط الطرق لتحضيرها في المنزل.

مكونات البيتزا بلحمة الكفتة

تعتبر هذه الطريقة لتحضير البيتزا مبتكرة وسهلة يمكنك التعرف عليها من خلال المكونات التالية:

• ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• الماء حسب الاحتياج بما يعادل نصف كوب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أيضاً.
• نحتاج إلى 250 جراماً من اللحم المفروم.
• 1 حبة بصل مفروم.
• كذلك ربع كوب من البقدونس المفروم.
• فصان من الثوم المفروم.
• نحتاج إلى ¼ كوب من فتات الخبز المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
• نحن بحاجة إلى فنجان من صلصة البيتزا.
• كذلك كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• كوب من الفلفل الملون مقطع.
• نصف كوب من الزيتون الأسود مقطع إلى شرائح.

طريقة تحضير البيتزا بلحمة الكفتة

• نأخذ وعاءً ونملؤه بالماء ثم نضيف الخميرة والسكر ونقوم بخلطهما بعد ذلك نترك المزيج ليختمر.
• نحضر الدقيق نضيف إليه رشة من الملح ونقوم بالتحريك ثم نضيف زيت الزيتون ونخلط المزيج بشكل جيد.
• نقوم بإضافة الخميرة إلى الخليط ونعجنهم لمدة ثماني دقائق.
• بعد ذلك نترك العجينة لتتخمر لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة حسب نوع الدقيق المستخدم.
• نأخذ اللحم المفروم ونمزجه مع البصل المفروم ثم نضيف الثوم والبقدونس والبقسماط المطحون وبعد ذلك نضيف الملح والفلفل الأسود ونخلط المكونات بشكل جيد.
• نقوم بتشكيل المزيج إلى كرات صغيرة.
• نقوم بتحضير مقلاة ساخنة ونضيف إليها زيتاً ثم نتركه حتى يسخن.
• نضيف كرات الكفتة إليهم ونقوم بتقليبها حتى يتم نضجها.
• بعد أن تخمر العجينة نجهز صينية البيتزا ونقوم بفرد العجينة بشكل دائري ومتساوي داخلها.
• نقوم بتحضير صلصة البيتزا ثم نوزع نصفها على عجينة البيتزا الممدودة.
• بعد ذلك نضيف إليهم الكفتة والزيتون والفلفل الملون والجبنة الموزاريلا.
• وفي الخطوة الأخيرة نضع البيتزا في فرن تم تسخينه مسبقاً حتى تنضج وتقدم ساخنة بال