منوعات
اعمليها مع الشاي.. طريقة عمل كيك الشاي بأسرع وقت وبأقل الإمكانيات
تعتبر الكيك من أحب أنواع الحلويات إلى الكثير من الأشخاص، وهذا يرجع لمذاقها اللذيذ وقوامها الهش، لذلك يمكنك أن تقومي بتحضير كيك الشاي في المنزل بشكل يومياً للاستمتاع بها مع الشاي كوجبة افطار خفيف أو في الليل خاصة مع دخول الشتاء، بابسط المكونات وباسرع وقت من خلال الطريقة التي سوف نوضحها لكي في السطور الآتية.
مكونات كيك الشاي اليومي
تعتبر مكونات كيك الشاي من المكونات التي توجد في كل منزل كما أن شرائها من المحلات ليس مكلفا، وتتمثل مكوناتها الأساسية في الآتي:
- 3 حبات من البيض.
- كوب من السكر.
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من بودرة الخبز.
- نصف كوب من الزيت النباتي. .
- ملعقة من الفانيليا.
- رشه ملح صغيرة.
طريقة عمل كيك الشاي
يمكن تحضير كيك الشاي بكل سهولة وسرعة دون الحاجة لوقت طويل، من خلال إتباع الخطوات الآتية:
- أولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك قومي بدهن قالب الكيك بالزيت.
- بعدها رشيها لكمية قليلة من الدقيق حتى لا تلتصق.
- احضري وعاء كبير ثم ضعي به البيض ثم أضيفي السكر.
- اخفقي المكونات جيدا بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي ويصبح لونها فاتح.
- بعد ذلك أضيفي الحليب والزيت إلى الخليط ثم استمري في الخلط على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات جيداً.
- أضيفي الفانيليا إلى المكونات واستمري في الخلط لمدة دقيقة.
- بعد ذلك احضري وعاء آخر ثم اخلطي به الدقيق مع بودرة الخبر ورشة الملح.
- يمكن إضافة اللوز أو القرفة أو الفواكه بحسب الرغبة.
- قومي بإضافة المكونات الجافة بشكل تدريجي إلى الخليط.
- قومي بتحريك الخليط بالمعلقة أو الخفاقة اليدوية حتى يصبح الخليط متجانس.
- صبي الخليط في القالب ثم ساوي السطح جيدا باستخدام ملعقه.
- ادخلي القالب في الفرن المسخن.
- اتركي الكيك داخل الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج جيدا ويأخذ اللون الذهبي.
- بعدها اخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد لمدة 10 دقائق.
- بعدها قدميها في الأطباق مع الشاي واستمتعي بافضل مذاق للكيك.
