هتعمليه بأحلى طعم.. طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل والطماطم

يعتبر طاجن اللحمة بالبصل والطماطم واحد من أشهى الأكلات التي تعشقها الكثير من الأسر المصرية، والتي تقوم به ربات المنازل في المنزل من أجل تقديمه لأفراد الأسرة، كما أنه من الوصفات المغذية نظرا للمكونات التي يحتوي عليها، ولكن سوف نقدم لكي سيدتي في السطور الآتية طريقة سهلة وسريعة لتحضيره بأشهى مذاق.

مكونات طاجن اللحمة بالبصل والطماطم

تعتبر مكونات طاجن اللحمة بالبصل والطماطم من المكونات المتوفرة في كل منزل، فهو من الأكلات السهلة التي لا تحتاج لتكلفة كبيرة، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:

• كيلو من اللحم مقطع مكعبات.
• 3 حبات بصل مقطعة إلى جوانح رفيعة.
• كوب من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
• ملعقة من معجون صلصة الطماطم.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من التوابل المشكلة.
• ملعقتين من الزيت.
• مكعب من الزبدة.
• ملح طعام.
• 2 فص حبهان.
• 2 ورقة لورا.

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل والطماطم

يمكن تحضير طاجن اللحمة بالبصل والطماطم بكل سهولة في المنزل دون الحاجة لوقت طويل، من خلال إتباع الخطوات الآتية:

• أولا قومي بتقطيع اللحم إلى قطع مناسبة.
• قومي بوضع وعاء على النار ثم أضيفي به الزبدة والزيت.
• بعد ذلك أضيفي الحبهان وضعي قطع اللحمة في الوعاء حتى ليتم تشويحها.
• أضيفي الخليط إلى اللحم قم استمري في التقليب بشكل جيد.
• ضعي كل التوابل مع اللحم ثم أضيفي كوب من الماء.
• اتركي اللحم في الإناء على النار ثم قومي بتغطيته لمدة ربع ساعة.
• اضيفي بعد ذلك عصير الطماطم وقطع الطماطم المقطعة.
• اتركي الخليط على النار حتى يغلي جيدا.
• بعد أن تتركي الخليط حتى ينضج لمدة ربع ساعة قومي بصب اللحمة والخضار في طاجن.
• ثم ادخلي طاجن اللحم بالخضار داخل الفرن حتى يتم تسويته ويأخذ لون لمدة ساعة.
• يمكن تقديم الطاجن مع أرز بالشعرية وفرحي أفراد أسرتك بهذه الأكلة الشهية.