مقادير كيلو دقيق لعمل قراقيش سادة وهشه بأحلى وألذ طعم للفطار
قدمي لأطفالك كل أصناف المخبوزات الرائعة بأقل تكلفة وبأسهل طريقة، ويمكنك عملها في المنزل بدون أي تعب، وإليك طريقة عمل القراقيش السادة والهشة، وذات الطعم الرائع، ويمكنك أن تصنعية في المنزل بكل سهولة، ولن تأخذ منك سوى دقائق وتصبح جاهزة، وعن المكونات المطلوبة وطريقة عملها، فإليك أسهل الطرق للمبتدئات.
قراقيش السادة
أصنعي أسهل قراقيش سادة من أقل كمية دقيق عندك، فالقراقيش سهل عملها بأقل مكونات أقتصادية، ولن تأخذ منك سوى دقائق وتكون جاهزة لأحلى طعم وأخف وزن، حتى تتناوليها بالجبن، أو مع كوب شاي في وجبة الفطار، أو تناولها في وجبة العشاء مع كوب شاي بالحليب، وعن المكونات المطلوبة، فإليك كل ما يتطلب حتى تقومين بعمل أحلى قراقيش.
مقادير القراقيش
بكيلو دقيق تستطيعين عمل أكبر كمية من القراقيش السادة، والمكونات المطلوبة لتحصلي على ألذ قراقيش هي كالتالي:
- كيلو دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
- نصف كيلو زيت على سمنة، وهذا يساوي بعدد الأكواب كوبان ألا ربع.
- ربع كوب سمسم.
- ملعقتين كبار سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- كوب ونصف ماء دافئ.
- رشة ملح صغيرة.
طريقة عمل القراقيش
حضري المكونات السابقة لطريقة عمل القراقيش، وسوف تنجح معك من أول مره، والخطوات هي كالتالي:
- قومي بجلب الدقيق ويجب أن تقومين بنخله للتخلص من وجود الهواء بداخله.
- ضيفي عليه الخميرة والسكر وقلبيهم مع بعضهم البعض جيدا.
- قومي بوضع السمن والزيت، واستمري في فرك الدقيق بيدك لمدة لا تقل عن 10 دقائق، حتى يتشرب السمن الدقيق بأكمله.
- لا تنسي وضع رشة الملح والسمسم، ثم قومي بوضع الماء الدافئ تدريجيا، حتى تعجن معك العجينة بشكل جيد، وتكون لا تلتصق بيدك.
- اتركيها في مكان دافئ ومغطاه حتى تختمر جيدا.
- اجلبيها بعد ذلك، ثم قومي بتقسيمها على شكل كور، وافردي كل كورة لوحدها، ثم يتم عملها أصابع صغيرة الحجم، وتوضع في صواني مدهونة بورق زبدة.
- تدخل الفرن ساخن، على درجة حرارة عالية، ولن تأخذ سوى دقائق وتكون جاهزة، وبالهناء والشفاء.
