منوعات
ابهريهم بشطارتك.. الدونات بالشوكولاتة الرائع احلى من الجاهز بدون تكاليف هش وطرى واسفنجى كالقطن جربيها فورا
الدونات بالشوكولاتة الرائع احلى من الجاهز ، الدونات بالشوكولاتة يعشقها العديد من الأشخاص، كما أن الدونات يعتبر من أشهر الأكلات العالمية التي يمكن تحضيرها ببعض الخطوات البسيطة وبمقادير متاحة لدى الجميع.
الدونات بالشوكولاتة الرائع احلى من الجاهز
يتم تحضيرها بمكونات بسيطة لإسعاد عائلتك، لذا قومي بتجربة هذه الوصفة:
المكونات
- كوب من الدقيق.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة ملح.
- نصف كوب من حليب جوز الهند.
- بيضة.
- ملعقتين من الزبدة.
- ملعقة من الفانيليا.
- ربع كوب كاكاو.
- 2 كوب من الشوكولاتة سائلة.
- شيكولاته فارماسيل.
طريقة إعداد الوصفة
- خلط السكر وبيكنج بودر والملح والدقيق والكاكاو مع التقليب.
- احضار وعاء آخر ووضع بيه الفانيليا والزبدة والبيض والحليب.
- قومي بإضافة المزيج السائل على الخليط الجاف وتقليبهم.
- قومي بفرد العجينة على سطح موضوع عليه دقيق.
- تقطيعها إلى شكل دائري.
- وضع الدونات على الصينية وإدخالها في الفرن.
- بعد نضج الدونات قومي بوضعها في الشيكولاتة ومن ثم في الفارماسيل.
طريقة عمل صوص الدونات الأبيض
بالإمكان إحضار صوص الدونات الأبيض بكل سهولة من خلال بضعة دقائق، بعد تجهيز المكونات التالية:
- ربع كوب من الحليب بشرط أن يكون كامل الدسم وسائل.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- 2 كوب من السكر البودرة.
خطوات التحضير
- مزج اللبن والفانيليا مع بعض في قدر ووضعه على نار منخفضة.
- ضيفي السكر مع الاستمرار في التحريك حتى يذوب تمامًا.
- غلق النار وإبعاد القدر من على النار.
- غمس الدونات في هذا القدر حتى تلاحظي تكون طبقة على الدونات.
- ترك الدونات على حامل شبكي لمدة 5 دقائق قبل تقديمه للضيوف.
طريقة عمل دونات الشيكولاتة المقلية
المكونات
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ملعقتين زبدة.
- ربع كوب لبن.
- بيضة.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة سكر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
الخطوات
- وضع السكر والبيضة والخميرة والماء في بوتقة كبيرة وتقليبهم حتى يتجانس الخليط.
- إضافة نصف كمية الدقيق والاستمرار في التقليب.
- ترك العجينة لمدة 30 ساعة حتى تختمر.
- ضيفي الفانيليا والزبدة إلى العجينة والاستمرار في العجن.
- إضافة الملح وباقي الدقيق وعجن المكونات حتى تصبح عجينة ناعمة مع تركها مرة أخرى لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
- رش سطح المطبخ بالدقيق وفرد العجينة.
- وضع الدونات في زيت ساخن حتى يصبح الوجهين لونهم ذهبي.
- غمسها في صوص الشيكولاتة حتى تحصلي على الدونات بالشوكولاتة.
أسرار نجاح عجينة الدونات
الدونات من الحلويات التي منن الصعب أن تنجح وهناك بعض من الأسرار التي لا تعلمها كثير من السيدات لنجاح عمل عجينة الدونات ومنها:
• يفضل استعمال قواطع دائرية مناسبة للحصول على قطع دونات مناسبة.
• يجب أن تحافظين على العجين بارد فلا داعي أن تتركين العجين غير المقلي يصبح ساخن أكثر من اللازم.
