” حلي بوقك ووفري فلوسك ” طريقة عمل أصابع الكنافة بحشوة المكسرات على سفرتك في شهر رمضان

تعد أصابع الكنافة بحشوة المكسرات من أكثر الحلويات الشرقية انتشارا والتي تنال إقبال كبير من جميع أفراد العائلة من الكبار والصغار على حد سواء، كما إنها من الحلويات الموفرة عندما يتم إعدادها في المنزل والمفضلة للجميع عند تناولها في شهر رمضان لأنها تتميز بمذاقها اللذيذ المقرمش، كما تحضر بكل سهولة وخلال وقت قصير لأنها لا تأخذ مجهود كبير ومكوناتها بسيطة، لذلك سنقدم لكم طريقة عمل أصابع الكنافة بحشوة المكسرات الشهية.

مكونات وصفة الكنافة الأصابع بالمكسرات

عند شرائك لأصابع الكنافة بالمكسرات من محلات الحلوى فتجدها مكلفة للغاية ولا تكون بالكمية المشبعة لجميع أفراد العائلة، لذلك تستطيعين الآن كل ربة منزل من إعداد أصابع الكنافة بالمكسرات في المنزل بمكونات سهلة وموفرة بكميات أكبر وبمذاق مثل الجاهز بالظبط، فكل ما عليك اتباع خطوات الوصفة التالية:

• مقدار نصف من الكنافة.
• مقدار كوب من السمن المذابة.
• مقدار كوب ونصف من الشربات البارد.
• مكسرات مشكلة مجروشة حسب الرغبة.

طريقة عمل أصابع الكنافة بحشوة المكسرات

• قم بإحضار صينية مستطيلة الشكل وادهنها بطبقة من السمن ثم أحضر الكنافة ويتم تقسيمها على شكل شرائط طويلة، ونبدأ بحشو الكنافة من خلال وضع كمية مناسبة من المكسرات المشكلة داخل الشريط الطولي ثم نبدأ في لفها مع الضغط عليها حتى يتم غلقها بإحكام.
• ونستمر في تكرار تلك الخطوات حتى تنتهي من  كمية الكنافة بالكامل ثم ترص في الصينية المدهونة، وقم بإحضار السمن المذاب ويتم توزيع الكمية بالكامل على أصابع الكنافة بالمكسرات.
• ثم يتم إشعال الفرن على درجة 180 درجة حرارة مئوية ثم ندخل الصينية الفرن حتى تأخذ لون ذهبي جميل، وفي حال أخذت أصابع الكنافة اللون الذهبي من الأسفل نغلق نار الفرن ونشعل الشواية ثم نضع الكنافة على الشبكة حتى تأخذ اللون المرغوب به.
• وبالخطوة التالية يتم سكب كمية من الشربات البارد على أصابع الكنافة وهي ساخنة، وحتى تتمكن من إعداد الشربات قم بإحضار وعاء وضع به كوبين من السكر الحبيبات مع كوب من المياه.
• نضع الوعاء على نار متوسطة حتى الغليان ثم نهدئ النار ونتركه يغلي بضع دقائق حتى الحصول على قوام ثقيل، وفي تلك اللحظة يتم إضافة عصير نصف ليمونه ورفعه من على النار وتركه حتى يبرد قبل الاستخدام.
• وتقدم أصابع الكنافة بحشوة المكسرات على سفرتك في شهر رمضان وتقدم أيضاً للضيوف فهي حلوى مميزة ويعشقها الجميع.