طريقة عمل السابلية اللذيذ في البيت بأسرار المحلات بأدق مقادير وأنجح وصفة تجربوها والطعم يجنن
السابلية يعتبر من الحلويات اللذيذة والفاخرة والتي تمتاز بطعمها اللذيذ و الحشوات المختلفة و السابلية من الحلويات الفرنسية التي انتقلت إلى المطبخ العربي، كما إنه محبوب لدى الجميع وخاصة الأطفال لما يتنوع به شكلة وتقوم ربات المنزل بتحضيره في الأعياد بجانب البيتيفور و الكحك ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
مكونات وصفة حلوى السابلية
تستطيع الأمهات تحضير السابلية بكل سهولة وبساطة في المنزل وعدم الحاجة إلى شرائه جاهز من محلات الحلويات الجاهزة، وذلك من خلال تجهيز المكونات التالية:
- كوبان من الدقيق.
- كوب من الزبدة السائحة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- مربى للتزين.
طريقة عمل السابلية
لقد انتقل السابلية من المطبخ الغربي إلى المطبخ الشرقي خاصة عند المصريين، فهم يقومون بصنعه خلال الأعياد مع الكعك والبسكويت للحصول على مذاق لذيذ ومميز، ومن الجدير بالذكر إمكانية تحضير حلوى السابلية اللذيذة بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع عدة خطوات بسيطة بعد تحضير كافة المكونات اللازمة كالآتي:
- قومي بإحضار إناء ثم قومي بإضافة الزبدة والسكر واخلطيهم بشكل جيد بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح لديك خليط كريمي، وبعد ذلك قومي بإضافة البيض والفانيليا واخلطي بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
- ثم قومي بإضافة الدقيق بالتدريج ورشة الملح وقلبي جميع المكونات حتى يصبح لديك عجينة متماسكة، وبعد ذلك قومي بتغطية العجينة بالاسترتش ثم قومي بوضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك، وقومي بإخراج العجينة من الثلاجة.
- ثم قومي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق وقومي بتقطيع العجين بقطاعة أشكال البسكويت، وبعد ذلك قومي بإحضار صينية ثم قومي بوضع ورق الزبدة، وعليكي أن تقومي بتحميم الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- وبعد ذلك قومي بوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون، ثم قومي بإخراج الصينية من الفرن ثم قومي بتزين السابلية بالمربى او زبدة الفستق.
- ثم قومي بوضع قطعة أخرى من السابلية وبعد ذلك يمكنك تغميس قطعة السابلية في الشوكولاته وتستطيعي رشها بالفستق وبالهناء والشفاء.
