منوعات
أسهل طريقة لتحضير القرص بالسكر والقرفة في البيت أحلى من الجاهزة
تعتبر القرص بالسكر والقرفة من المخبوزات التي يتم شرائها بشكل كبير من المخابز والأفران وهذا لأنها تعد خيار ممتاز كوجبة إفطار خفيفة مشبعة بجانب كوب من الشاي بالحليب أو القهوة في الصباح الباكر، تتميز هذه القرص بالطعم الشهي الذي يحبه الكبار والصغار وهذا لاحتوائها على القرفة التي تعطي للشئ مذاق رائع، لهذا في مقالنا اليوم سوف نتعرف على كيفية تحضير القرص بالسكر والقرفة إلى جانب المقادير التي نحتاج إليها لتحضيرها.
مقادير تحضير القرص بالسكر والقرفة
حتى يتم تحضير القرص بالسكر والقرفة في البيت بشكل ناجح فإنه لابد على الأشخاص إحضار المقادير التالية:
- عدد 2 كوب دقيق.
- ربع كوب سمنة.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ماء من أجل العجن.
- رشة من الملح.
- عدد 2 ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- سمسم محمص.
- حبة البركة (اختياري).
- خليط من السكر والقرفة من أجل الحشو.
كيفية تحضير القرص بالسكر والقرفة
يستطيع الأشخاص تحضير القرص بالسكر والقرفة زي المحلات في البيت بكل بساطة وهذا عن طريق القيام بالخطوات التالية:
- يتم مزج كل من الدقيق، السمنة، الخميرة، الملح، السكر والبيكنج بودر في إناء عميق.
- يتم اضافة الماء بشكل تدريجي إلى المكونات السابقة حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- تغطي العجينة بعد ذلك وتترك لترتاح وتختمر لمدة ساعة.
- بعد مرور الوقت تقطع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
- يتم فرد كل كرة من كرات العجينة قليلا ووضع في منتصفها خليط السكر والقرفة.
- تشكل الكرة بعد ذلك على شكل قرصة.
- تغمس القرصة بعد ذلك في السمسم وحبة البركة.
- تسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ترص القرص في صينية مدهونة بالزيت.
- توضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح ما بين عشرين إلى خمسة وعشرين دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
- بعد تمام النضج تخرج القرص من الفرن.
- تقدم القرص ساخنة أو باردة بجانب كوب من الشاي أو القهوة كوجبة إفطار خفيفة مشبعة كما يمكن تناولها خلال اليوم.
