ريحته هتخلينا نصحصح ونفوق بكل بساطة أعملي بسكويت النسكافيه أحلى فطار لأصحاب المزاج العالي
بسكويت بنكهة النسكافيه هو نوع من أنواع البسكويت المميز سهل التحضير ولا يحتاج إلى مكونات كثيرة لتحضيره حيث يتميز بمذاق رائع وغني بنكهة النسكافيه فهو مناسب جداً لجميع الأشخاص الذين يفضلون تناول النسكافيه والقهوة حيث يمكنك تناوله في الصباح مع كوب من القهوة والاستمتاع بمذاق رائع وغني كما سوف يعطيكم طاقة كبيرة للقيام بجميع الأعمال طوال اليوم لذلك سوف نتعرف على جميع المكونات المستخدمة لتحضير هذا النوع من البسكويت لكي تتمكن من تحضيره في المنزل بكل سهولة والحصول على مذاق رائع كما سيتم تناول جميع الخطوات المطلوبة لعمل بسكويت النسكافيه لذلك تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
مكونات بسكويت النسكافيه
لعمل وصفة بسكويت بنكهة النسكافيه والقهوة سوف نتعرف معكم على جميع المكونات المطلوبة للتحضير لضمان نجاح الوصفة وهذه المكونات على النحو التالي:
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- ملعقة من النسكافيه.
خطوات التحضير
يعد بسكويت النسكافيه من أنواع البسكويت المميز ذات المذاق الرائع والغني بنكهة القهوة الرائعة لذلك سوف يتم تناول جميع خطوات التحضير خطوة بخطوة وذلك من خلال الآتي:
- نحضر وعاء كبير ويتم وضع السكر ثم الزبدة ثم نخفق جيداً لمدة دقيقتين حتى نحصل على خليط كريمي ناعم.
- بعد ذلك تقومي بإضافة البيض ثم الفانيليا مع الاستمرار في الخفق مرة ثانية إلى أن تتجانس كافة المكونات مع بعضها البعض.
- ومن ثم تقومي إضافة الدقيق مع النسكافيه.
- ومن ثم نضيف رشة الملح والبيكنج باودر ونقلب جيداً ثم يضاف خليط المكونات السائل.
- ويتم التقليب جيداً حتى تختلط كافة المكونات ونحصل على عجينة ناعمة.
- بعد ذلك يتم تشكيل العجينة على شكل كرات أو مستطيل حسب الرغبة.
- ويتم رص قطع البسكويت في صينية الفرن مع وضع ورقة من الزبدة.
- ومن ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تمام النضج.
- بعد ذلك يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد ويقدم والاستمتاع بمذاق رائع.
مكونات وطريقة كوكيز بسكويت النسكافيه
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- ½ كوب زبدة لينة.
- 2 بيضة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- شوكولاتة شيبس.
- قطع جوز.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح جيدًا.
- في وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا.
أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة بالتدريج واخلطي بالمضرب الكهربائي على سرعة بطيئة حتى تتكون عجينة متماسكة. - أضيفي النسكافيه وشوكولاتة الشيبس والجوز وقلبي جيداً
- باستخدام ملعقة أو يديك شكلي العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم.
- رصي الكرات على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل كرة والأخرى.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح لون الكوكيز ذهبيًا.
- اتركي الكوكيز ليبرد قليلاً على الصينية قبل نقله إلى سلة سلكية ليبرد تمامًا.
