منوعات
أسهل خطوات لتحضير خلية النحل بدون حليب واملى بيتك بريحة المخبوزات اللذيذ الطازجة
الكثير من الأطفال يحبون المعجنات ويحبون أخذها في اللانش بوكس وهذه الوصفة مناسبة للأطفال وخصوصاً الأطفال الذين يعانون من حساسية الحليب يمكن أن نحشيها حادق مثل الجبن ويمكن أن نحشيها حلو مثل الشوكولاتة خلية النحل من المعجنات المناسبة لتجمعات الأصدقاء والمناسبات وطريقة تحضيرها غير مكلفة.
مقادير تحضير خلية النحل بدون حليب
لكى تحضرى خلية النحل هشة ولذيذة وغير مكلفة في المنزل عليكى بتوفير هذه المكونات التالية:
- كوب ونصف دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- علبة زبادى صغيرة.
- ربع كوب زيت نباتى.
- ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- كوب إلا ربع ماء دافئ.
- صفار بيضة.
- حبة البركة وسمسم.
طريقة تحضير خلية النحل بدون حليب
خطوة وراء الأخرى وحضري أفضل المخبوزات كالتالي:
- احضري وعاء وضعي به الخميرة والسكر وربع كوب ماء دافئ واتركيها جانباً لمدة خمس دقائق حتى تختمر الخميرة.
- بعد ذلك احضري العجان وضعي بداخله الدقيق والملح والبيكنج باودر وقلبيهم
- ومن ثم أضيفي إليه الزيت والزبادي واخلطيهم جيداً.
- اضيفي خليط الخميرة واستمري في الخلط جيداً حتى يكون خليط متجانس.
- اسكبي الماء تدريجياً واعجني الخليط حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
- بعد ذلك غطيها ثم اتركيها تخمر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
- اضغطي على العجين لتفريغ الهواء بداخلها ثم شكلي العجين إلى كرات متساوية الحجم.
- افردي كل كرة من العجين على راحة اليد ثم ضعي بداخلها القليل من جبن الفيتا.
- أو ضعي أى نوع جبن تفضلينه واغلقيها على شكل كرة وكرري هذه الخطوة حتى تنتهى كل الكمية.
- رصي كرات العجين فى صينية فرن بجانب بعضها بحيث تأخذ شكل سداسي.
- ضعي صفار بيضة في طبق وعليه رشة فانيليا بسيطة وادهني بها على وجه الصينية ونمسحها بالفرشة.
- بعد ذلك نضع القليل من السمسم وحبة البركة على الوجه.
- ادخليها فرن مسخن مسبقاً على نار متوسطة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج تماماً وتأخذ اللون الذهبي.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركها تبرد ثم ضعيها في طبق التقديم.
- يمكن أن تتناولها بجانب الشاي أو الحليب واستمتعي واطفالك بطعم المخبوزات اللذيذ.
مكونات وطريقة عمل خلية النحل بالعجوة
- 4 أكواب دقيق.
- كوب حليب دافئ.
- نصف كوب زيت.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
مكونات للحشو
- 500 جرام عجوة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة قرفة.
مكونات لدهن الوجه
- بيضة مخفوقة.
- ملعقتين لبن.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والبيكنج بودر.
- أضيفي الحليب الدافئ والزيت والملح واعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
- غطي العجينة واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- في وعاء آخر ضعي العجوة والزبدة والقرفة واخفقيهم جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- اقسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
- افردي كل كرة على شكل دائرة رقيقة.
ضعي مقدارًا مناسبًا من حشو العجوة في وسط الدائرة. - اجمعي أطراف الدائرة فوق الحشو وشكليها على شكل كرة.
- ضعي الكرات في صينية مدهونة بالزبدة.
- اخفقي البيضة وادهني بها وجه الكرات.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.
