طريقة عمل الدوريتوس المقرمش مثل الجاهز
يعتبر الدوريتوس من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وخاصة الأطفال لأنها تعتبر من الأكلات السهلة والسريعة ولذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة ولأن الدوريتوس يعتبر من الأكلات المطلوبة بكثرة لجوع أخر الليل وفي أى وقت ويتميز بمزاقة الشهي واللذيذ ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الدوريتوس في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل.
مقادير عمل الدوريتوس
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الدوريتوس في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ٤ معالق كبيرة دقيق ذرة.
- ٢ ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
- ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة كبيرة زيت.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- ملعقة كبيرة بصل بودر.
- ملعقة كبيرة ثوم بودر.
خطوات تحضير الدوريتوس
- نحضر بولة ونقوم بوضع ٤ معالق دقيق ذرة و٢ ملعقة كبيرة دقيق أبيض وملعقة نشا وملعقة زيت والبيضة.
- ونضيف رشة ملح وملعقة بابريكا وملعقة كركم والزعتر والبصل البودر والثوم البودر ونقوم بعجن المكونات جيداً وننزل بالماء بالتدريج ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وتترك لمدة ربع ساعة حتى ترتاح.
- ثم نقوم بفرد العجينة على رخامة مرشوشة دقيق بواسطة النشابة وتقطع مثلثات.
- ثم نحضر طاسة على النار ونضيف كمية من الزيت ويترك حتى يسخن.
ثم نقوم بقلي الدوريتوس ويقلب حتى يأخذ اللون الذهبي ويخرج على مناديل مطبخ ورقية حتى تمتص كمية الزيت ونقوم برش بصل بودر وثوم بودر وشوية ملح ويقدم بجانب الكاتشب والمايونيز وبألف هناء وعافية على قلبك.
