أعملي كيكة الكريم كراميل بأبسط الإمكانيات المتاحة في منزلك

لكل عشاق الكريم كراميل سوف نقدم إليكم وصفة كيكة الكريم الكراميل المميزة والرائعة الغنية بمذاق الكريم كراميل الرائع وذلك بمكونات إقتصادية غير مكلفة وسوف تستطيعين تحضير وصفة حلى سهلة وسريعة لجميع أفراد الأسرة وسوف تنال إعجاب الجميع كما أن الكريم كراميل من الحلويات المحببة لدى الجميع حيث يمكنك صنع كيكة الكريم كراميل في أسرع وقت والحصول على مذاق رائع ويمكنك تقديمها للضيوف مع كوب من العصير والاستمتاع بأفضل مذاق لذا سوف نتعرف على مكونات وخطوات تحضير هذه الوصفة بسهولة لذا تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.

مكونات كيكة الكريم كراميل

بمكونات بسيطة وإقتصادية سوف يتم تحضير وصفة كيكة الكريم كراميل في المنزل بكل سهولة وهذه المكونات على النحو التالي:

• 2 بيضة.
• كيلو من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين من الفانيليا.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• كوب وربع من الحليب السائل.
• ملعقتين من الحليب البودرة.
• كوب من السكر الأبيض.
• عبوة من الكريم كراميل.
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي.

خطوات التحضير

لتحضير الوصفة بطريقة صحيحة يلزم إتباع خطوات التحضير لحظة بلحظة لكي تحصلين على نتيجة رائعة وذلك من خلال الآتي:

• نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضيف الحليب السائل ثم السكر والزيت والحليب البودرة وأيضاً الكريم كراميل.
• ومن ثم نخفق المكونات جيداً مع بعضها البعض إلى أن يصبح الخليط متجانس.
• نأخذ من الخليط كوب ثم نضعه في الثلاجة لتشريب الكيك به.
• بعد ذلك يتم إضافة البيض ثم الفانيليا والاستمرار في الخفق جيداً.
• في وعاء عميق نضيف الدقيق ثم البيكنج البوردة ويتم التقليب جيداً.
• نصب خليط الحليب بشكل تدريجي إلى أن تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض ونحصل على خليط متجانس.
• نحضر صينية الفرن ونضع ورقة من الزبدة ثم نصب خليط الكيك.
• ندخل الكيك الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تمام التسوية.
• تخرج من الفرن ثم يتم فتح عدة ثقوب صغيرة ويتم صب كوب الحليب والكريم كراميل المتروك في الثلاجة.
• نضع صوص الكريم كراميل على الوجه ثم تقطع إلى عدة أجزاء ثم تقدم والاستمتاع بمذاق رائع وغني.

مكونات وطريقة عمل كيكة الكريم كراميل بالشوكولاتة

• 2 كوب دقيق أبيض فاخر منخول جيداً.
• 3/4 كوب سكر أبيض ناعم.
• 3/4 كوب بودرة كاكاو خام غير محلى.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام.
• 1 كوب حليب سائل كامل الدسم.
• 1/2 كوب زيت نباتي نقي.
• 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

مكونات للكريم الكراميل

• 1 علبة حليب مكثف محلى.
• 1 كوب كريمة خفق.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا..
• 1/4 كوب سكر للكراميل.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.

مكونات للصوص

• 100 جرام شوكولاتة داكنة.
• 3 ملعقة كبيرة كريمة حليب.

طريقة التحضير

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر والملح في وعاء عميق.
• في وعاء آخر اخفقي السكر والبيض والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي الحليب والزيت إلى خليط البيض ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا.
• اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
• اخبزي الكيك لمدة 35 دقيقة حتى ينضج.
• في قدر صغيرة ذوبي السكر على نار هادئة حتى يصبح ذهبيًا.
• أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب.
• أضيفي الحليب المكثف المحلى وقلبي جيدًا.
• ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد قليلاً.
• عندما يبرد الكيك تمامًا قطّعيه إلى طبقات.
• اخفقي الكريمة حتى تتماسك ثم أضيفي الفانيليا والكراميل واخفقي مرة أخرى.
• ضعي طبقة من الكيك في طبق التقديم ثم طبقة من الكريمة وكرري العملية حتى تنتهي المكونات.
• في وعاء مناسب للميكروويف ضعي الشوكولاتة والكريمة الحليب.
• سخني المزيج في الميكروويف على فترات قصيرة مع التقليب بين كل فترة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
• صبي الصوص فوق الكيك وقدميها باردة بألف هنا.

طريقة عمل صوص الكراميل

• كوب سكر.
• 6 ملاعق كبيرة زبدة.
• 1/2 كوب كريمة ثقيلة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي السكر واتركيه يذوب ولا تحركي السكر بل امسكي المقلاة بحذر لتحريكها بشكل دائري من حين لآخر.
• بمجرد أن يبدأ السكر في الذوبان ويتحول إلى لون بني ذهبي أضيفي الزبدة بسرعة وامزجي جيدًا حتى تذوب الزبدة تمامًا.
• بعد أن تذوب الزبدة أضيفي الكريمة ببطء مع التحريك المستمر، لأن المزيج سيغلي بسرعة، واستمري في التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• أضيفي الفانيليا ورشة الملح وامزجي جيدًا واتركي الصوص ليبرد قليلاً قبل استخدامه في تزين كيكة الكريم كراميل.

مكونات وطريقة تحضير كيكة الكريم كراميل بالشوفان

• 2 كوب دقيق شوفان.
• كوب سكر بني.
• نصف كوب زبدة مذابة بدرجة حرارة الغرفة.
• بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب حليب سائل كامل الدسم دافئ.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
• مظروف من البيكنج بودر.

مكونات الكراميل

• نصف كوب سكر بني.
• ربع كوب ماء.

مكونات عمل كيكة الكراميل بالتوت

• 2 بيضة.
• ثلاث أرباع كوب سكر بني.
• ثلاث أرباع كوب زيت نباتي.
• ثلاث أرباع كوب حليب دافئ.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب ونصف دقيق.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بارد.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب سكر بني.
• نصف كوب دقيق.
• نصف قطعة زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة ونصف قرفة.
• توت طازج أو مجمد.

طريقة التحضير

• في وعاء اخلطي السكر البني والطحين والزبدة والقرفة جيداً حتى يتكون خليط متماسك.
• ومن ثم في وعاء آخر اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيداً.
• أضيفي الزيت والحليب الدافئ تدريجياً واخفقي مرة أخرى.
• في وعاء اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح ثم أضيفي الخليط الجاف تدريجياً إلى خليط البيض مع التقليب بلطف حتى يتجانس.
• سخني الفرن وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
• اسكبي نصف كمية خليط الكيك في القالب ثم وزعي التوت على سطح الكيك ثم غطيه بالباقي من خليط الكيك.
• وزعي خليط الكراميل بالتساوي على سطح الكيك.
• بعد ذلك أدخلي القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً واخبزي الكيك لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
• اتركي الكيك ليبرد تماماً قبل تقطيعه وتقديمه.