منوعات
طريقة عمل مكرونة الفرن بخطوات سهلة وبسيطة وغير مكلفة
مكرونة الفرن من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين فهي لذيذة وغنية بالمكونات المغذية ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة سواء باللحمة المفرومة أو الدجاج أو الجبن أو الخضروات، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل مكرونة الفرن باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل مكرونة الفرن
المكونات
- ربع كيلو من المكرونة.
- 250 جرام من اللحمة المفرومة.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
طريقة التحضير
- أولا سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم اسلقي المكرونة، وفي مقلاة على نار متوسطة سخني الزيت النباتي.
- ثم ضيفي البصل المفروم والثوم المفروم وقلبي حتى يذبل البصل، ثمضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه.
- بعد ذلك ضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي بشكل جيد، ثم صفي المكرونة المسلوقة وضيفيها إلى خليط اللحم.
- ثم اخلطي بشكل جيد وحتى تتجانس المكونات، ثم اسكبي خليط المكرونة في صينية فرن ورشي جبنة الموزاريلا المبشورة على الوجه.
- بعد ذلك ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى يذوب الجبن ويصبح لونها ذهبي، ثم قومي بتقديم المكرونة ساخنة.
نصائح لعمل مكرونة الفرن
يمكنك إضافة أي مكونات أخرى إلى خليط المكرونة مثل الفطر أو الفلفل الأخضر أو الزيتون، وإذا كنتي ترغبي في الحصول على طبق أكثر دسم يمكنك إضافة كوب من الحليب أو الكريمة إلى خليط المكرونة.
كما يمكن استخدام مكرونة من أي نوع ولكن يفضل تستخدمي المكرونة الطويلة مثل النجرسكو، ويمكن أيضا إضافة كريمة الطبخ أو الزبادي إلى الصلصة للحصول على نكهة أكثر، كما يمكنك تقديم المكرونة مع سلطة خضراء أو سلطة طحينة.
