فرحي أولادك بوصفة جديدة .. تعرفي على طريقة تجهيز كيكة الرهش بالفستق بأقل تكلفة والنتيجة رائعة

الرهش أو الطحينة هو نوع من الحلويات المشهورة في الوطن العربي ويعرف في مصر باسم الحلاوة الطحينية كما يطلق عليه هذا الاسم في بلاد الشام بينما يعرف في الخليج باسم الرهش الذي يتم صنعه بشكل أساسي من دقيق السمسم وتتميز كيكة الرهش بطعمها الحلو جداً الطريقة التي سنستعرضها هنا لتحضير كيكة الرهش تعد من الحلويات الخليجية، في هذا المقال سنقدم لك طريقة إعداد كيكة الرهش بالتفصيل بالإضافة إلى طريقة إعدادها بالفستق.

مكونات كيكة الرهش بالفستق

المقادير هي:

• 2 كوب دقيق أبيض
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 4 بيض
• 5 ملعقة كبيرة سكر
• 5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 كوب رهش مفروم
• 3 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

طريقة تحضير كيكة الرهش

• اخلطي البيكنج باودر مع الدقيق والملح في الخلاط الكهربائي.
• أضف السكر والزيت النباتي والحليب والفانيليا والملح والبيض والرهش ثم قم بالتقليب.
• ضعي الكعكة في صينية داخل الفرن حتى تنضج.

مكونات كيكة الرهش بالفستق

المقادير هي:

• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 5 ملعقة كبيرة زبدة لينة
• 3 بيض
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب سائل
• 5 ملعقة كبيرة رهش
• 5 ملعقة كبيرة فستق مجروش
• خمسة ملاعق كبيرة من حلاوة الرهش المكسرة.
• 5 ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة
• 1 ملعقة كبيرة قشطة

طريقة عمل كيكة الرهش بالفستق

• اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
• أضيفي الزبدة والسكر والفانيليا وامزجيهم جيداً.
• أضيفي البيض تدريجياً ثم الحليب واخفقي المكونات جيداً.
• ضعي الرهش مع بقية مكونات الكعكة واخفقي مرة أخرى.
• اتركي الكعكة في الفرن حتى تكتمل نضجها.
• حضري صلصة الرهش عن طريق وضع الرهش في الخلاط مع الكريمة والقشطة.
• زيني الكيكة بصلصة الرهش.

كيكة الرهش بالتوفي

المقادير كالآتي:

• 1 كوب رهش
• 4 بيض
• 1 كوب قشطة
• واحد كوب حليب سائل
• 1 علبة خليط كيك جاهز
• واحد ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل كيكة الرهش بالتوفي

• ضعي مكونات صندوق الكيك في وعاء كبير وامزجيها جيداً.
• ضيفي لخليط الكيك البيض.
• ضعي الفانيليا واخفقي حتى تحصلي على خليط متناسق.
• ضيفي الكعكة في الفرن حتى تُطهى تمامًا.
• في قدر على النار أضيفي القشطة والحليب السائل وقلبي حتى يذوب السكر.
• ستحصلين على صوص التوفي قومي بوضعه فوق الكيكة قبل التقديم.