بسكويت جوز الهند المقرمش اعمليه في دقائق بمكونات غير مكلفة وبطعم ورائحة لاتقاوم

بسكويت جوز الهند من الحلويات الغنية بالكثير من الفوائد المفيدة لصحة الانسان سواء الكبار أو الصغار بفضل احتوائه على جوز الهند الذي يساعد على تقوية الذكرة ويعطي الجسم الطاقة ويعزز مناعة الجسم لذلك تفضل الكثير من الأمهات تحضيره لأولادها أيام الدراسة وتقديمه لهم في اللانش بوكس أو فطار خفيف مع كوب لبن قبل الذهاب إلى المدرسة وذلك إلى جانب أنه يحافظ على صحة القلب ويعالج فقر الدم ويقي الجسم من الإصابة بالكثير من الامراض مثل السرطان لذلك من خلال مقالنا اليوم سوف نقدم لكم خطوات إعداد بسكويت جوز الهند بالمنزل تابعونا.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

أعملي لأولادك بسكويت جوز الهند بالمنزل بطريقة سهلة لا تستغرق الكثير من الوقت وبمكونات اقتصادية جدا كلها متوفرة في منزلك وهي كالتالي

• كيلو دقيق أبيض.
• 4 بيضة كبيرة.
• كوب سمن أو زبدة.
• ربع كيلو سكر مطحون.
• نص كوب جوز هند.
• ربع كوب حليب.
• ربع كوب زيت.
• ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع ملعقة ريحة جوز هند (اختياري)

طريقة التحضير

1. ضعي كوب من السمنة أو الزبدة على حسب الرغبة في وعاء نظيف وعميق وقومي بضربها جيدا بمضرب البيض الكهربائي حتى يصبح لونها فاتح وقوامها مثل الكريمة المخفوقة.
2. بعدها قومي بإضافة ربع كيلو من السكر البودرة إلى خليط السمنة بالتدريج مع الضرب حتى يمتزج السكر جيدا مع السمنة.
3. ضيفي بعدها للخليط 4 حبات كبار من البيض بالتدريج وأكملي الضرب ثم ضيفي لهم ملعقة صغيرة من الفانيليا واضربيهم جيدا حتى يختفي البيض.
4. قومي بعد ذلك بإضافة ربع كوب من الحليب وربع ملعقة من رائحة جوز الهند للخليط واضربي مرة أخرى.
5. انخلي كيلو من الدقيق في وعاء عميق ثم ضيفي له نص كوب من جوز الهند الناعم وملعقة من البيكينج باودر واخلطيهم معا جيدا.
6. ضيفي خليط الدقيق وجوز الهند على الخليط السابق وقلبيهم جيدا حتى يتجانس الدقيق مع باقي المكونات.
7. في النهاية ضيفي لعجينة البسكويت ربع كوب من الزيت واعجني باليد حتى تتلم العجينة ثم اتركيها جانبا ترتاح لمدة 10 دقائق.
8. شكلي عجينة البسكويت بالشكل التي ترغبين به سواء باستخدام ماكينة البسكويت أو أشكال قطاعات البسكويت ثم رصيها في صاج مدهون زيت بشكل متباعد قليلا.
9. يخبز بسكويت جوز الهند بفرن مشغل في السابق بدرجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة ثم ترك جانبا حتى يبرد ويقدم.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بدون بيض

المكونات:

• كوب واحد من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالزبدة أو بورق الزبدة.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح والفانيليا.
3. بعد ذلك ضيفي الزبدة المذابة وجوز الهند المبشور إلى المكونات الجافة واخلطي جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة وضعيها في الصينية.
5. ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبياً اللون.
6. اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالزبدة

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• بيضة واحدة.
• 1 باكو فانيليا.
• رشة ملح.
• ½ كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ½ كوب جوز هند مبشور.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح جيداً، ضيفي الزبدة البيضة والفانيليا إلى الخليط الجاف واخفقيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
2. ضيفي جوز الهند المبشور إلى الخليط واخلطيه بلطف حتى يتوزع بشكل متساوي.
3. باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي الخليط على شكل كرات صغيرة، اغمسي كل كرة في جوز الهند المبشور حتى تتغطى بالكامل.
4. رتبي كرات البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
5. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
6. اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد تماماً قبل تقديمه.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند ببيضة واحدة

المكونات

• نصف كوب سكر بودرة.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب زبدة مذابة.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب ونصف دقيق.
• كوب جوز هند مبشور.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق وجوز الهند المبشور والبيكنج بودر والملح حتى تتجانس المكونات.
2. في وعاء آخر اخفقي السكر البودرة والزبدة المذابة والبيضة والفانيليا حتى تحصلي على مزيج كريمي.
3. ثم ضيفي خليط المكونات الرطبة إلى خليط المكونات الجافة واخلطيهم جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
5. ادخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبياً اللون.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالشوكولاتة

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زبدة مذابة.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف كوب جوز هند مبشور.

مكونات التغطية

• 1 كوب شوكولاتة ذائبة.
• نصف كوب جوز هند مبشور.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي، ضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا.
2. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند، ثم ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والبيض واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، باستخدام ملعقة صغيرة شكلي كرات صغيرة من العجين وضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
4. اضغطي على كل كرة قليلاً لتشكل شكل دائرة، أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
5. أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد تماما، في وعاء ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي.
6. بعد ذلك اغمسي نصف كل بسكويتة في الشوكولاتة المذابة ثم لفيها في جوز الهند المبشور.
7. ضعي البسكويت المغطى على ورق الزبدة واتركيه حتى تجف الشوكولاتة.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالزيت

المكونات

• كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب جوز هند مبشور.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم بطني صينية فرن بورق الزبدة.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح جيدا.
3. في وعاء آخر اخفقي البيضة والسكر والفانيليا والزيت حتى يتجانس الخليط.
4. ضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة تدريجياً، واخفقي حتى تتكون عجينة متماسكة.
5. ضيفي جوز الهند المبشور واخلطي حتى يتوزع بشكل جيد، باستخدام ملعقة صغيرة شكلي البسكويت على شكل كرات صغيرة وضعيها في الصينية.
6. استخدمي شوكة لضغط البسكويت قليلاً لإعطائه شكل مميز، أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون، ثم اتركي البسكويت ليبرد تماما قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالبرتقال

المكونات

• 4 بيضات.
• 2 كوب سكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• بشر برتقال كامل.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• كوب عصير برتقال.
• نصف كوب سمن.
• نصف كوب زبدة.
• 2 كوب جوز هند مبشور.
• 6 أكواب دقيق.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر والفانيليا وبشر البرتقال والملح جيدا حتى يتجانس الخليط.
2. ضيفي البيكنج بودر وعصير البرتقال والسمن والزبدة إلى الخليط السابق واخفقي مرة أخرى حتى يتجانس.
3. ضيفي جوز الهند والدقيق بالتدريج إلى الخليط السابق واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4. باستخدام ملعقة صغيرة أو قالب خاص، شكلي البسكويت ورتبيه في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
5. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن واتركي البسكويت حتى يكتسب اللون الذهبي حوالي 8-10 دقائق.
6. اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند في الطاسة

المقادير

• كوب ونصف دقيق.
• كوب سكر بودرة.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب جوز هند مبشور.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح جيداً، ضيفي الزبدة والسكر إلى الخليط الجاف واخفقيهم بالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمي.
• ضيفي البيضة وجوز الهند واخفقي المكونات حتى تتجانس تماماً، باستخدام ملعقة صغيرة شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة.
• سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم ضعي كرات العجينة في الطاسة واتركيها حتى تتحمر من الجهتين، اتركي البسكويت ليبرد قليلاً قبل تقديمه.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند المقرمش

المكونات

• كوب ونصف دقيق.
• كوب سكر بودرة.
• كوب جوز هند مبشور.
• 200 جرام زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح جيدا.
2. في وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمي.
3. ضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
4. ضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط الزبدة والبيض، واخفقي حتى تتجانس المكونات.
5. ضيفي جوز الهند والفانيليا واخفقي برفق حتى يتماسك العجين.
6. باستخدام ملعقة صغيرة شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
7. أدخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون، ثم اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل التقديم.