طريقة عمل بسكويت الشوكولاته المقرمش الهش بمكونات اقتصادية وغير مكلفة

بسكويت الشوكولاتة المقرمش هو من الحلويات الهشة والمفضلة لدى العديد من الأشخاص، يمكن تقديمه سواء كوجبة خفيفة أو كإضافة إلى القهوة والشاي، يمكن تحضيره بأكثر من نكهه وأكثر من حشوة، مكونات بسيطة وسهلة وموجودة في كل منزل ولن تكلفك الكثير، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير بسكويت الشوكولاتة المقرمش في المنزل، واستمتعي بطعمه اللذيذ دون الحاجة لشرائه من المحلات.

طريقة عمل بسكويت الشوكولاته المقرمش

مكونات بسكويت الشوكولاته سهلة وبسيطة ويمكن تحضيره بالمنزل زي الجاهز تماماً وبأقل تكلفة، إليكم مكونات التحضير:

المكونات:

• كوب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• مقدار نصف كوب من الزبدة المذابة.
• بيضة واحدة كبيرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالزبدة أو بورق الزبدة.
• ثم في إناء كبير اخفقي الزبدة والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج كريمي، و أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي مرة أخرى.
• ثم في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح، و أضيفي هذا الخليط إلى خليط الزبدة والبيض حتى تصبح عجينة متماسكة.
• أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى العجينة وقلبيها حتى تتوزع بالتساوي، ثم باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي كرات صغيرة من العجينة وضعيها على الصينية، مع ترك مسافة بين كل كرة والأخرى.
• وباستخدام شوكة اضغطي على كل كرة قليلاً لتشكيل شكل البسكويت.
• ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون ومقرمشًا من الخارج.
• اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تناوله.

ملاحظة:

• للحصول على بسكويت أكثر قرمشة يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الحليب إلى العجينة.
• وللحصول على نكهة مختلفة يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى العجينة مثل المكسرات أو القرفة أو الزعفران.
• يمكنك تزيين البسكويت بعد بشره بشوكولاتة مذابة أو برش السكر أو المكسرات أو تركه سادة.