منوعات
طريقة عمل كريم كراميل سهل سريع بالموز
طريقة عمل كريم كراميل سهل سريع بالموز، وصفة سهلة لعمل حلو لذيذ بطريقة مميزة لكبار الشيفات كريم كراميل بدون مجهود، فبعدد 3 مكونات فقط يمكنك صنع أحلى كريم كراميل بطعم الموز مع الحليب وتطهو على البخار ويضاف الكريم كراميل سكر مكرمل الذي يعزز من طعم الكريم كراميل ويجعله هش ولذيذ، سنتعرف معكم على طريقة عمل كريم كراميل بطعم الموز.
طريقة الكريم كراميل بالموز
- نحتاج إلى عدد 4 بيض بدرجة حرارة الغرفة حجم متوسط.
- عدد 4 ثمرات من الموز الناضج مقطع إلى حلقات.
- حوالي 400 ملئ من حليب كامل الدسم.
- 100 جرام من السكر الأبيض.
خطوات تحضير كريم كراميل الموز
- في مقلاه غير قابلة للصق ترفع على النار على نار هادئة الحرارة وتترك السكر على النار لمدة 10 دقائق حتى يكون السكر مكرمل ذات لون فاتح.
- ثم يسكب السكر المكرمل ذات اللون البني الفاتح في قالب الكب كيك أو قالب الكريم كراميل أو في أي وعاء عميق.
- ثم تترك جانباً لحين تحضير الكريم كراميل، نحضر باقي الوصفة بوضع البيض مع الحليب مع الموز وتخلط تلك المكونات مع بعضها في الخلاط الكهربائي.
- استمري في خفق تلك المكونات لمدة 3 دقائق حتى تحصلي على مزيج كريمي متجانس، يسكب تلك المزيج فوق الكراميل المحضر سابقاً، ثم نحكم غلق الغطاء وتوضع الصينية على حمام مائي.
- بوضع حلة على النار بها كمية من الماء وعند الغليان يضاف عليها الصينية أو قالب كريم كراميل مع الحرص بأن يظل ثابتا على القالب.
- ثم نترك لمدة 50 دقيقة حتى يتماسك جيدا، ثم يترك حتى يبرد قليلا جانباً ويدخل الثلاجة لمدة ساعة أخرى ليبرد تماما ويتماسك، ثم يقلب على وجهه في وعاء التقديم، ويقدم ألذ كريم كراميل بطعم الموز
