بطريقة سهلة وأحلى من المخابز اعملي قرص بالسكر والقرفة طرية وهشه وطعمها تحفة
إذا كنت ترغبين في تجهيز القرص بالسكر والقرفة وتقديمها لأفراد عائلتك بطعم متميز وكميات كبيرة وأيضا تكلفة اقتصادية فإنك في هذه اللحظة ستستغني عن شرائها بعد الآن لأننا نوفر لك وصفة متميزة، كما أنها تتمتع بالبساطة والسهولة ويمكن تحضيرها باستخدام كيلو دقيق واحد أو أقل وهذه الطريقة توفر لك كميات كبيرة بنفس الطعم مثل الجاهز بل أفضل منه بكثير، لذلك نستعرض لك الطريقة الصحيحة بالمقادير المظبوطة والاقتصادية التي تصنعين من خلالها كميات كبيرة من القرص بطعم متميز بل ألذ من الجاهز.
طريقة عمل قرص بالسكر والقرفة
تتميز القرص بالسكر والقرفة بأن طعمها لذيذ ومميز ويمكن للأطفال تناولها سادة أو إلى جوار كوب من الشاي أو النسكافيه، كما يمكنك تناولها في الإفطار مع قطعة من الزبدة أو الجبن الكريمي لذلك حتى تتمكني من إعداد كميات وفيرة من قرص السكر والقرفة، عليك اتباع الخطوات التي نوضحها لك في خلال هذا التقرير مع ضرورة تجهيز المكونات التالية:
- كوبين دقيق.
- ¼ كوب سمنة.
- ملعقة خميرة فورية.
- ماء دافئ للعجن.
- ملعقتين سكر.
- ملح.
- ملعقة بيكنج بودر.
- سمسم.
- حبة البركة.
- خلطة سكر بالقرفة للحشو.
طريقة التحضير
تتميز القرص بأن مذاقها لذيذ خاصة مع رش حبوب السمسم المحمص على الوجه مما يضيف لها قيمة غذائية عالية يحتاج إلى الجسم، لذلك يمكنك تجهيز القرص من خلال إحضار إناء مناسب واتباع الخطوات التالية:
- اخلطي الدقيق مع السمنة والخميرة والملح والسكر وأيضا البيكنج بودر في إناء مناسب.
- بالتدريج أضيفي كمية الماء ثم استمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
- غطي بعد ذلك العجينة واتركيها نحو ساعة كاملة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- بعد التخمر بإمكانك تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة.
- افردي بعد ذلك كل كرة براحة يديك ثم ضعي في وسط العجين خليط السكر مع القرفة.
- شكلي بعد ذلك العجينة على هيئة القرص ثم رشي على وجهها السمسم وحبة البركة.
- ضعي القرص في صينية مدهونة بالقليل من الزيت حتى لا تلتصق ثم سخان الفرن على درجة حرارة 180.
- ضعي القرص في الفرن لفترة تتراوح بين 20 حتى 25 دقيقة أو حتى يصبح لون القرص ذهبي ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد و تناوليها.
