مش هتشتريها تاني جاهزة.. الجبنة الرومي الطبيعية بأقل تكاليف بكيلو لبن واحد جهزيها بأجمل طعم وقوام

تعتبر الجبنه بأنواعها المختلفة من أكثر الأكلات التي يتم تناولها خاصًة في وجبات الافطار أو في السندوتشات المدرسية، وخاصًة الجبنه الرومي لانها مفيدة جدًا وتحتوي على اللبن الحليب، والذي يمنح الجسم الكثير من الفوائد، لذلك لا داعي لشرائها جاهزه من الان يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وباستخدام الجبنة القريش المعروفة بقيمتها الغذائية العالية كل ذلك بدون أي اضرار، او اضافات مكلفة، وهذه الطريقه هي ما سوف نستعرضها لكم الان في هذا المقال.

الجبنة الرومي من أهم أنواع الجبن المعروفة في جميع البلاد، يتم تناولها عادة في سندوتشات مميزة كوجبة إفطار خفيفة ولذيذة، ليس ذلك فقط بل يمكن بشرها واستخدامها في الكثير من المأكولات المختلفة مثل طواجن المكرونة والبيتزا والجلاش المحشي وغيرها الكثير من الأكلات اللذيذة الشهية، وعلى الرغم من أهمية الجبنة الرومي إلا أنها عالية التكاليف ويصعب شرائها بشكل دائم، لذلك اليوم جئنا لكم لنتعرف على طريقة عمل الجبنة الرومي بمكونات طبيعية وآمنة ومفيدة جدا كما أنها أقل تكاليفًبنا من شرائها جاهزة، لذلك تابعونا الآن للتعرف على خطوات التحضير من خلال هذا المقال.

خطوات عمل الجبنة الرومي في المنزل

إليكم خطوات بسيطة وسهلة لعمل الجبنة الرومي باستخدام مواد طبيعية مفيدة تحتوي على الكالسيوم الطبيعي الذي يساعد على تقوية العظام والأسنان لذلك يمكن تجهيزها في المنزل بكل سهولة للاستمتاع بها في أي وقت وخطوات التحضير تتمثل في اتباع الآتي:

المكونات:

• 2 قطعة من الجبنة القريش.
• كيلو واحد من اللبن الحليب.
• رشة ملح.
• أربع ملاعق من الزبدة.
• ملعقة واحدة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.

طريقة التحضير:

• في البداية يتم إحضار وعاء مناسب ويرفع على النار ويضاف بداخله اللبن الحليب.
• ثم يتم إضافة الجبنة القريش ويتم التقليب جيدًا حتى تذوب الجبنة في اللبن بشكل كامل.
• بعد تمام الذوبان يتم رفع الوعاء من على النار ثم قومي بتصفية الخليط جيدا باستخدام مصفاة أو قطعة من الشاش وذلك للتخلص من الماء الزائد به.
• توضع قطع الجبنة التي تم الحصول عليها بعد التصفية في طبق مناسب.
• أضيفي إلى الجبنة الملح والبيكربونات الصوديوم ويتم الخفق الجيد ثم أضيفي الزبدة.
• بعد ذلك قومي بالخفق والعجن جيدا للمكونات بشكل مستمر لعدة دقائق حتى يتم الحصول على عجينة مطاطية.
• احضري طبق مناسب الحجم وقومي بوضع الخليط بداخله أو علبة محكمة الغلق مدهونة بالزيت ويتم وضع الخليط بداخلها وتغطيتها جيدا وإدخالها الثلاجة لمدة يوم كامل أو أكثر حتى يتم التماسك بالشكل المطلوب.
• بعد ذلك أخرجي العلبة من الثلاجة أو الطبق وقومي بتفريغها من الجبنة.
• بعد ذلك قطعي الجبنة حسب الشكل المطلوب.

الخاتمة:

في النهاية تعرفنا على طريقة مميزة لعمل الجبنة الرومي في المنزل باستخدام الجبنة القريش والحليب الطبيعي يمكن تجربتها في أي وقت والاستمتاع بالطعم المميز اللذيذ.