منوعات
اصنعي بنفسك صينية السعادة غير مكلفة مكونات من منزلك سهلة وبسيطة ومشرفة
عندك عزومة معكي كام صنف سوف تقديمهم، نفسك في طبق يبقي مشرف وسط سفرتك، من الصعب عليكي تحضير الوصفات مثل المحشي والدجاج المحشي والمسبكات، وكل الاكلات التي تحتاج إلى وقت ومجهود، يوم سوف نقدم لكم طريقة عمل صينية بها أكثر من نوع مختلف من الأصناف سهلة وسريعة وغير مكلفة.
مقادير طريقة عمل صينية السعادة
لتحظي بوصفة مميزة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي كالآتي:
- كيلو من السجق البلدي.
- نصف كيلو من الكبدة.
- نصف كيلو من الهوت دوج.
- قطع من صدور الدجاج.
- بصل مفروم ناعم.
- ثوم مفروم.
- طماطم مخفوقة.
- ملعقتين من الصلصة الجاهزة.
- ملح وفلفل أسود.
- بهارات وببريكا.
- ورق لورا.
- كمية من المكرونة حسب الأفراد.
- فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة.
- زبدة.
- زيت.
- بقدونس مفروم.
طريقة عمل الوصفة
تتضمن طريقة تحضير الوصفة خطوات بسيطة وسهلة وهي كالتالي:
- نحضر مقلاة كبيرة، ونضع على النار ونضع فيه كمية من الزبدة.
- نقوم بوضع صدور الدجاج، ونقلب جيداً حتى نحصل على اللون الذهبي.
- نقوم بتقطيع السجق إلي مكعبات متوسطة، ونضيفه على قطع الدجاج ونقلب جيداً.
- نحضر الهوت دوج ويقطع، ونضيفه إلي المقلاة مع التقليب المستمر.
- نضع البصل والفلفل الالوان، ونقلب المكونات مع بعضها جيداً.
- يضاف الملح والفلفل والبهارات والببريكا، ونقلب جيداً مع ورق لورا.
- نضيف الطماطم المخفوقة مع الصلصة الجاهزة، ونقلب المكونات جيداً.
- تغطي المقلاة ونتركها، حتي ينضج كل ما بها جيداً.
- نحضر مقلاة كبيرة ونضع فيه ملعقة من الزبدة نضع شرائح الكبدة.
- لا تقلب الكبدة ألا بعد أخذ لون من الجهة الأولى، ثم تقلب على الجهة الثانية.
- نقوم بوضع ملعقة من الثوم المفروم ونتبل بالملح والفلفل والبهارات.
- نضع الكبد في طبق جانبي لحين التقديم.
- تسلق المكرونة في وعاء به ماء مع ملح والقليل من الزيت حتي تنضج.
- توضع المكرونة بعد سلقها على مقلاة التي بها الدجاج، وسجق ونقلب جيداً.
- نحضر صينية كبيرة ونضع فيه المكرونة مع كل المكونات، وتزيين بشرائح الكبدة ورش من البقدونس المفروم والجبن.
- وتقدم مع المخلل وبعض الأصناف الجانبية وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.
