طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة المقرمش اللذيذ جربي الطريقة دي وهتبطلي تشتريه من جاهز من برة

بسكويت الشوكولاتة من أنواع البسكويت المفضل لدى العديد من الأشخاص خاصةً الأطفال الذين يعشقون تناول الشوكولاتة لذا تبحث الكثير من ربات المنزل على طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة المميز بمكونات اقتصادية غير مكلفة، حيث سوف نتعرف على طريقة المميزة وصنع كمية كبيرة منه بمكونات بسيطة جداً وذلك عن طريق خطوات بسيطة وسهلة وسريعة سوف تتمكني من تحضير البسكويت مثل الجاهز تماما تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.

مكونات بسكويت الشوكولاتة

تعتبر بسكويت الشوكولاتة هو أحد أنواع الحلويات المفضلة لدى البعض، فهو يتميز بمذاقه الرائع وقوامه المقرمش والغني بطعم الشوكولاتة الرائعة، والآن نعرف على مكونات ومقادير تحضيره في المنزل كما يلي:-

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 2 بيضة.
• كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقتين من الفانيليا.
• رشة الملح.
• كوب من الزبدة.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.

خطوات التحضير

تعرف على طريقة إعداد بسكويت الشوكولاتة اللذيذ في المنزل بكل سهولة وهذه الخطوات على النحو التالي:-

• نحضر وعاء عميق يتم وضع السكر ثم الزبدة ونخفق جيداً إلى أن نحصل على قوام كريمي.
• بعد ذلك نضيف الفانيليا والبيض ويتم الخفق مرة أخرى إلى حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
• نضيف الدقيق والكاكاو الخام ثم البيكنج بودر ورشة الملح ونقلب جيداً حتى نحصل على عملية ناعمة ومتماسكة.
• يتم تشكيل العجينة على شكل كرات دائرية أو مستطيل حسب الرغبة.
• نحضر صينية ونضع ورقة من الزبدة ويتم رص قطع البسكويت ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك، يخرج من الفرن بعد تمام التسوية ثم يترك لكي يبرد تماماً ونضيف القليل من صوص الشوكولاتة على الوجه ثم توضع في طبق التقديم وتقدم مع كوب من الشاي أو الحليب والاستمتاع بمذاق رائع ومميز.

مكونات عمل بسكويت الشوكولاتة بجوز الهند

• كوب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر البني.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.

الطريقة

• اولا في وعاء نخلط الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، والملح واتركيهم جانبًا، ثم نخفق الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح الخليط ناعم في وعاء غيره.
• أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم نضيف خليط الدقيق تدريجيا وامزجي حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة.
• وبعدها نضيف جوز الهند ورقائق الشوكولاتة، وامزجي برفق حتى يتوزعوا بالتساوي في العجينة.
• واخيرا شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة وضعيها في صينية الخبز مع ترك مسافة بين كل كرة وأخرى.
• اخبزي البسكويت في الفرن حتى تنضج تماماً، ثم اتركي البسكويت ليبرد قليلاً في الصينية، ثم نتناوله وبالهناء والشفاء.
• يجب نخل الدقيق قبل القيام بالتحضير، وأيضا يجب اخراج المكونات السائلة المستخدمة في الوصفة من المبرد قبل البدء بساعه حتى تكون بدرجة حرارة الغرفة فذالك يجعل الوصفات افضل بكثير.
• ترك البسكويت يبرد تماما قبل تزبنة بالشوكولاتة زتناوله حتى يكون مقرمش.

طريقة عمل بسكوي

ت الشوكولاتة بالشوفان

• كوب ونصف من الشوفان.
• نصف كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر البني.
• نصف كوب من الزبدة الذائبة.
• ربع كوب من العسل.
• نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.

الطريقة

• في وعاء، اخلطي الشوفان، والدقيق، والبيكنج صودا، ورشة الملح، اخفقي البيضة، وأضيفي السكر البني، والفانيليا، والعسل، واخفقي جيدًا حتى يتجانس المزيج.
• ضيفي الزبدة الذائبة إلى الخليط وامزجي جيداً،ضعي المكونات الجافة إلى الخليط السائل، وقلبي جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
• أضيفي رقائق الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة، وقلبي برفق، شكلي كرات صغيرة من العجين، وضعيها على صينية الخبز مع ترك مسافة كافية بين حبات البسكويت، اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون الحواف ذهبياً.
• ثم اتركي البسكويت ليبرد على الصينية لبضع دقائق، ثم يقدم البسكويت والهناء والشفاء.

طريقة لعمل بسكويت الشوكولاتة بالبلح

•  كوب دقيق.
• 1/4 كوب كاكاو بودرة.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب تمر.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي، وضعي البيضة والفانيليا، ثم اخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
•  في وعاء آخر، انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، ورشة الملح، ثم أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط الزبدة، واستمري في العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
• ثم ضيفي التمر المفروم إلى العجينة، وقلبي حتى يتوزع جيدًا في العجين، وخذي مقدار ملعقة من العجين وشكليها على شكل كرات، ثم ضعيها في الصينية واضغطي عليها قليلًا لتصبح مسطحة.
•  اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح متماسكًا وذا لون ذهبي خفيف، وأخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد في الصينية لبضع دقائق، ثم انقليه إلى شبكة ليبرد تمامًا.
• قدمي بسكويت الشوكولاتة بالبلح مع كوب من الحليب أو القهوة، واستمتعي بطعمه الرائع.

طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة بالزيت

• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
•  كوب من الدقيق.
• ربع كوب من الكاكاو الخام.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• شوكولاتة قطع صغيرة.

الطريقة

• في وعاء كبير، اخلطي السكر والزيت جيداً حتى يتجانسا، ثم ضعي البيضة والفانيليا واخفقي المكونات معاً حتى تمتزج جيداً.
• في وعاء آخر، انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، ورشة الملح معاً، و أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجياً واخلطي حتى تتشكل عجينة متماسكة، وضعي قطع الشوكولاتة وامزجيها مع العجينة.
• ثم قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مدهونة أو مفروشة بورق زبدة.
• اتركي البسكويت يبرد لبضع دقائق على الصينية، ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تماماً.