بطعم خيالي وبمكونات اقتصادية.. حضري ألذ فطائر بالزعتر الأخضر في أقل وقت وبأبسط المقادير

هناك فئة كبيرة من الناس يفضلون تناول الفطائر بشكل يومي لذا يحرصون على شرائها دائمًا، كما أنه مع دخول فصل الشتاء يكثر تناول الفطائر مع مشروبات دافئة، وكثير من السيدات يفضلن تحضير المعجنات والفطائر بأنفسهن في المنزل حتى لا يقومن بشرائها جاهزة، فـبالتأكيد صنع الشئ أفضل من شرائه، ومن بين الفطائر اللذيذة للغاية هي فطائر الزعتر الأخضر، فهي لها طعم مميز وغنية بالفيتامينات فهي ذات قيمة غذائية مرتفعة وليس ذلك فقط بل إنها تمنح شعورًا بالشبع لمدة طويلة، ولتحضير فطائر الزعتر اللذيذة تابعوا معنا التالي.

مكونات عمل فطائر الزعتر الأخضر

يمكنك بهذه الخطوات القادمة تحضير ألذ وأسهل فطائر بالزعتر الأخضر، فهذا النوع من المعجنات مشهور بكثرة في فلسطين، ومن المكونات التي نحتاجها للتحضير:

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة خميرة فورية.
• ملعقة سكر.
• ملعقتين من الحليب البودرة.
• ماء دافئ للعجن.
• حوالي أربع ملاعق من زيت الزيتون.
• للحشوة نحتاج إلى ثمرة بصل مقطعة.
• نصف كوب من الزعتر الأخضر المفروم.
• رشة ملح.
• ملعقة عصير ليمون.

طريقة عمل فطائر الزعتر الأخضر

يمكنكم أن تحصلوا على ألذ فطائر بالزعتر الأخضر عند اتباع هذه الخطوات التالية، فهي ناجحة ولن تكفي عن تحضيرها بهذه الطريقة:

• في وعاء العجان الكهربائي يتم وضع الدقيق والخميرة الفورية والحليب البودرة والملح والسكر ونخلطهم جيدًا.
• ومن ثم يتم إضافة الماء والزيت تدريجيًا ونبدأ في تشغيل العجان ليتم عجن المكونات حتى تتشكل معنا عجينة متماسكة.
• نقوم بتغطية العجينة وتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.
• نحضر مقلاة ونضعها على النار ثم نضيف إليها زيت الزيتون والبصل ونقلب حتى نحصل على لون ذهبي.
• ثم بعدها نضع الزعتر الأخضر حتى يذبل ثم نضيف الملح وعصير الليمون.
• بعد ذلك نقوم برفع المقلاة عن النار ونترك الحشوة لتبرد.
• بعدها نحضر العجينة ونقسمها إلى كرات ونتركها عشر دقائق لترتاح.
• نفرد كل كرة وندهن الوجه بزيت الزيتون ثم نضع الحشوة فيها ونقوم بتطبيقها.
• نرص الفطائر في صينية مدهونة زيت ثم ندخلها فرن ساخن حتى يأخذ لون ذهبي.