وفري فلوسك لتجهيز اللانش بوكس وتعرفي علي طريقة تحضير الجبنة الكريمي في المنزل بكل سهولة

طريقة عمل الجنبه الكريمى ترغب في معرفتها الكثيرات من ربات البيوت، فهي أحد أنواع الجبن اللذيذة التي يتم استخدامها في تحضير العديد من المعجنات والحلويات وهي ذات قوام كريمي وطعمها محايد مناسب لكافة الأطباق وتحتوي على كمية كبيرة من الدهون ولكن لا يفضل الإكثار من تناولها حيث أنها قد تحتوي على بعض من المواد او المضرة للصحة، ٢وفيما يلي سوف نستعرض معكم بالتفصيل مكونات وطريقه تحضير الجبنه الكريمي في المنزل بأقل التكاليف.

مكونات عمل الجبنه الكريمي في المنزل

يمكن لأي من ربات البيوت تحضير الجبنه الكريمي في المنزل من خلال مكونات بسيطة وغير مكلفة وهي كالاتي:

• عدد ثلاث ملاعق من عصير الليمون ويمكن استبدالها بثلاث ملاعق من الخل الأبيض.
• ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
• ربع كوب زبدة طرية.
• أربعة كوب من الحليب كامل الدسم.

  

طريقة عمل الجبنة الكريمي.

تعد طريقة تحضير الجبنة الكريمي في المنزل سهلة، حيث أنها لا تستغرق سواء دقائق ومكوناتها متوفرة وبإمكان أي امرأه البدء في تحضيرها وتتلخص الطريقة في الخطوات الاتية:

• في البداية نقوم بوضع الحليب الذي لدينا داخل قدر ثم نضعه فوق النار بدرجة حرارة متوسطة.
• نقوم بتحريك اللبن حتى يصل إلى الغليان.
• يتم تخفيض درجة الحرارة وبعدها نقوم بإضافة عصير الليمون أو الخل الأبيض بشكل تدريجي حيث يتم إضافة ملعقة تلو الأخرى مع ضرورة التقليب بين الحين والآخر.
• يتم تقليب المزيج لمدة ثلاثة أو أربعة دقائق حتى نلاحظ فصل الحليب ويصبح خليط بقوام متكتل.
• نقوم بتصفية الخليط من خلال استخدام مصفاة ناعمة حتى نتخلص من كافة السوائل الموجودة بها.
• نضع الجبنة التي تكونت داخل الخلاط ثم نقوم بإضافة الزبدة وكذلك نضيف الملح إليها.
• نخفق الخليط جيدا حتى يصبح لدينا جبنة بقوام كريمي لا يوجد بها أي تكتلات.
• يتم حفظ الجبنة داخل الثلاجة لمدة أسبوع وحتى أسبوعين.

ويمكن إعداد جبنه كريمي سريعة التحضير من خلال الحليب المجفف وزيت الذرة وكذلك صفار البيض مع ملعقة صغيرة من ملح الليمون ويتم التحضير من خلال خلط جميع المكونات مع بعضها البعض داخل الخلاط الكهربائي وبعدها ستصبح لدينا جبنة ذات قوام كريمي ثم نضعها في برطمانات زجاج وتحفظ بالثلاجة حتى تتماسك وتبرد تماما.