منوعات
بدون تكلفة عالية هتحضير ألذ أنواع الحلويات في المنزل.. طريقة تحضير الجلاش الحلو
الجلاش الحلو من أشهر الحلويات المصرية المعروف بها المصريين حيث أن الجلاش له عدة أنواع فمنه الحلو والحادق، ولكن الان سوف نتعرف على وصفة الجلاش الحلو فهو من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها وتقديمها على السفرة فى المناسبات السعيدة، كما أنه يحبه الجميع من كبار وصغار حيث انه يكون محشى بالمكسىات اللذيذه التى نحبها، ولكى تتمكن من تحضير وصفة الجلاش الحلو بكل سهولة لة المنزل وبدون اى صعوبات فقط كل ما عليك فعله هو القيام بمتابعة واتباع الخطوات التى سيتم ذكرها.
المكونات الأساسية لتحضير الجلاش
- نصف كيلو جلاش.
- كوب الاربع سمنه .
- حشو الجلاش
- مكسرات مكونة من فول سوداني جوز هند وزبيب.
- ملعقتين كبيرتين من الشربات الثقيل او العسل النحل.
- قرفة اختياري.
- الشربات
- 2كوب ماء.
- سكر.
- عصره نصف ليمونه.
- فانيليا .
طريقة تحضير الجلاش الحلو
طريقة تحضير الجلاش الحلو
اولا نقوم بتحضير الشربات عن طريق اضافة مقادير الشربات او القطر على النار حتى تصل إلى درجة الغليان و نقوم بتهدئة النار و يترك يغلي حوالي 7 دقائق ونستكمل الطريقة كالتالي:
- بعد ذلك نقوم باصافة ملعقتين من الشربات او العسل عالمكسرات ومن ثم نقوم بتقليبها جيدا لكى تتماسك المكسرات مع بعضها البعض وممكن نضيف رشة قرفة على المكسرات لإعطاء نكهة قوية.
- بعد ذلك نقوم بفرد ورقتين كبيرتين من الجلاش ومن ثم نضع عالطرف جزء من المكسرات ثم نقوم بلفه بالطول وبعد ذلك يرص في صاج يدخل الفرن بدون دهن ونقوم بتكرار الخطوة مع باقى الكمية حتى الانتهاء منها حتى تنتهى الكمية .
- بعد ذلك نقوم بتقطيع الجلاش بالسكينة بالطول.
- بعد ذلك نقوم بسقي الجلاش باستخدام كوب الا ربع من السمنة السايحة.
- الان نقوم بوضعه فى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- نتركه لمده عشرين دقيقه حتى يحصل على لونه الأحمر.
- بعد ان ينضج نقوم باخراجه من الفرن تسقي بشربات بارد والجلاش سخن.
- والآن يمكن القيام بتقديم بكل سهولة و يمكن رش عليها فستق او فول سوداني مجروش.
- يمكن تقديمه للضيوف وفي المناسبات والأعياد السعيدة.
