طريقة تحضير مكرونة اسباجتي بكرات اللحمة المفرومة بمذاق مميز ومكونات قليلة

من اشهر اطباق المكرونه الاسباجتى هو طبق طبق المكرونه بكرات اللحمه، فهو يتميز بمذاقه الرائع والفريد فهو يختلف بشكل كليا عن باقى أطباق المعكرونه التي يمكن تناولها من قبل، كما انه طبق متكامل يحتوي على العديد من العناصر الفريدة والمهمة لبناء الجسم، كما ان جميع الاطفال تحب هذا الطبق .

مقادير عمل مكرونة اسباجتي بكرات اللحمة

لتحضير الذ طبق من المكرونة الاسباجيتي باللحمة احضري المكونات التالية:

• نصف كيلو مكرونة اسباجتي.
• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• نصف كوب بقسماط.
• نصف كوب بقدونس.
• بيضة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بهارات.

الصلصة :

• 1 حبة بصل مفروم.
• 1 فص ثوم مفروم.
• 2 كوب عصير طماطم.
• نصف كوب صلصة طماطم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• رشة زعتر.
• رشة سكر.
• زيت.

  

طريقة تحضير الاسباجتى بكرات اللحم

• في وعاء كبير على النار متوسطة نقوم بسلق المكرونة بالطريقة التقليدية وإضافة القليل من الملح والزيت حسب الرغبة.
• في نفس الوقت نقوم بوضع اللحمة في بولة كبير وإضافة إليها بعض البهارات التى نحبها ومن ضمنها بهارات اللحمه.
• بعد ذلك نقوم باضافة البقسماط والبيض من ثم البقدونس والثوم وبعد ذلك يتم خلط اللحم جيداً.
• بعد ذلك يتم تتبيل مكونات اللحم بالملح والفلفل الاسود وايضا بعض البهارات حسب الرغبة البهارات.
• ثم بعد ذلك نقوم بالخلط مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات.
• بعد ذلك نقوم بتشكيل اللحمة على هيئة كرات صغيرة ومتساوية الحجم.
• بعد ذلك نقوم بوضع القليل من الزيت داخل قلاية غويطة على النار حتى يسخن جيدا.
• بعد ذلك يتم وضع فيها البصل ومن ثم يقلب جيدا حتى يصبح لونه ذهبي بعد ذلك نقوم بإضافة الثوم، ويقلب جيدا على النار.
• يضاف القليل من عصير الطماطم و الصلصة الى اللحم ثم نقوم يتبل بالملح والفلفل الاسود والزعتر رشه صغيره من السكر ويقلب جيدا.