فطار جديد وصحي وخفيف.. طريقة تحضير بسكويت الزعتر خطوة بخطوة

يعتبر البسكوت بالزعتر والجبنة واحد من ضمن المخبوزات اللذيذة والمشهورة وكذلك ايضا المعروفة في جميع أنحاء العالم ويعد هذا البسكويت من المخبوزات الأساسية التى يمكن صنعها فى المنزل وتقديمها على الفطار بجانب كوب من الشاي أو الحليب كما انه يفضله الكثير من الأشخاص في تناول البسكويت المالح بطعم الزعتر والجبن يعتبر سناكس جيد لاصحاب الدايت ومسلي أيضا فى الخروجات والمناسبات، كما يمكنك تحضيره بكل سهولة خلال دقائق لأبنائك عند ذهابهم إلى المدرسة ووضعه فى حقيبة السندوتشات وذلك نظراً لمذاقة الشهي و اللذيذ الذي يحبه الأطفال.

مكونات تحضير بسكوت مالح بالزعتر و الجبن

لعمل البسكويت قزمي بتوفير المكونات الاتية وهي:

•  دقيق.
•  جم زبدة.
•  نشا.
• ملح و فلفل.
• نص كوب جبن رومي مبشور.
• نص كوب جبنة شيدر.
•  ملعقة صغيرة بابريكا.
•  ملعقة صغيرة زعتر.

لتزين الوجه:

• زعتر جاف.
• ملح خشن.

  

طريقة تحضير بسكويت الزعتر

للحصول على بسكويت زعتر هش وذو مذاق رائع مثل الذي نقوم بشرائه من الخارج فقط نقوم بتتبع الخطوات القليلة التالية:

• اولا في العجان نقوم بوضع الدقيق ثم نقوم بوضع النشا مع جميع البهارات التى تم ذكرها سابقا و من ثم نقوم بوضع الزبدة ونخلطهم حتى تصبح عجين مرملة وطريقة وغير لزجة.
• بعد ذلك نضيف انواع الأجبان التي نريدها و نخلط جيدا على سرعة متوسطة حتى تتجانس العجين مع بعضها.
• بعد ذلك نقوم بفرد العجين على رخامه بها القليل من دقيق الشوفان أو على ورقتين زبدة ثم نقطعها بعد ذلك الى اصابع متساوية ثم نقوم بعد الانتهاء من العجينه كامله ان تضع على الوجه سمسم و القليل من حبة البركة و نرصها في صينية الفرن مدهونة بمادة دهنية.
• بعد ذلك نقوم بإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تشقر من الاسفل وتصبح ناضجة.
• الان نقوم بإخراجها من الفرن وتركها في الهواء نتركها لتبرد تماما وتصبح هشه.
• الآن يمكن تقديمها للأطفال على الفطار بجانب كوب من الحليب للحصول على وجبة صحية ولذيذة بدلا من تناول الأطعمة التى تحتوى على ا
• لمواد الحافظة.