طريقة عمل خلية النحل الهشة لذيذة الطعم بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل
خلية النحل من الفطائر الشهية التي تتميز بحشواتها المختلفة التي تجذب الناس لتناولها، وهي بسيطة وسهلة التحضير، وتقدم دائمًا على الافطار مع كوب من الشاي أو الحليب، كما تتميز بشكلها الجميل وقوامها الخفيف الهش، ولها طعم ومذاق رائع يميزها عن بقية المخبوزات الأخرى، وهي سهلة ولا تستغرق وقت طويل أثناء إعدادها، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل خلية النحل الهشة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.
مكونات عمل خلية النحل
تتكون الخلية من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- فنجان صغير من الزبدة المذابة.
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- رشة ملح.
- بيضة واحدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- ماء للعجن.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير خلية النحل الهشة بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق وجميع المكونات الجافة، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب والبيض، ثم نقلب باستمرار حتى يختفي الدقيق.
- نقوم بإضافة الماء بالتدريج ونعجن المكونات بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نقوم بإضافة الزبدة للخليط، ثم نعجن مرة أخرى حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
- نغطي العجين بكيس بلاستيك ونتركه لمدة ساعة كاملة حتى يتضاعف حجمه.
- بعد تخمير العجين نقوم بتقسيمه إلى كرات صغيرة الحجم في حجم الليمون.
طريقة تشكيل خلية النحل
نحضر صينية مدهونة بالزبدة على شكل دائرة، ثم نقوم برص كرات العجين بجانب بعضها حتى تلتصق تمامًا، ثم نغطي الصينية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجم الكرات، بعد ذلك نقوم بدهن وجه الفطائر بخليط البيض والحليب ونرش على الوجه السمسم ونضعها داخل فرن مسخنة مسبقًا حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراجها من الفرن ونسقيها بالعسل الأبيض ونقدمها بألف صحة وهنا.
