طريقة عمل كيكة النشا الاسفنجية مرتفعة وهشة أحلى من الجاهزة
كيكة النشا من المخبوزات المميزة التي يعشقها الكثير من الناس، والمحببة لدى الكثير من الأطفال ويفضلون تناولها في أوقات الفراغ مع كوب من الشاي أو العصير، وهي هشة وخفيفة وتقدم دائمًا في المناسبات السعيدة والأعياد، وهي لذيذة الطعم ولها رائحة شهية تنبعث منها أثناء التسوية لأنها تحتوي على نكهة الفانيليا، ويتم تحضيرها من النشا ولا يضاف إليها دقيق نهائيًا، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ومكوناتها اقتصادية متوفرة في البيت، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل كيكة النشا الاسفنجية بقوام مرتفع وهش أحلى من الجاهزة.
مكونات عمل كيكة النشا
تتكون الكيكة من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- كوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- كوبان من النشا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- أربع حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة النشا الاسفنجية بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يأتي: –
- نحضر المضرب الكهربائي ونضع به البيض، والفانيليا، والسكر، ثم نخفقهم على سرعة عالية حتى يتضاعف حجم الخليط.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
- نقوم بإضافة النشا، والبيكنج بودر، والملح، ثم نخفق على سرعة عالية حتى تختلط المكونات.
- نقوم بتزويد سرعة الخفق حتى نحصل على خليط متجانس ثقيل القوام.
طريقة تسوية كيكة النشا الاسفنجية
نحضر قالب كيك مدهون بالسمنة ومرشوش بالدقيق، ثم نسكب الخليط داخله ونقوم بتوزيعه جيدًا، بعد ذلك نقوم بوضع قالب الكيك داخل فرن مسخنة مسبقًا على درجة حرارة متوسطة، ثم نتركه لمدة عشرون دقيقة حتى تنضج الكيكة وتأخذ اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج الكيكة من الفرن ونرفعها من القالب ونضعها على رف سلك حتى تبرد تمامًا، ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها بجانب الشاي والقهوة وبألف صحة وهنا.
