منوعات
الكيك الكوري اللذيذ.. كيك سهل وسريع بخطوات بسيطة وسهل التحضير
إعداد الكيك في المنزل ليس بالأمر الصعب، بل قد يكون ممتعًا وسريعًا مع الوصفات البسيطة واللذيذة السهلة التحضير، هذا الكيك الخفيف يعتمد على مكونات بسيطة ومتواجدة في كل مطبخ، مما يجعله خيارًا مفضلا لتحضير وجبة حلوة للعائلة أو الأصدقاء في أي وقت، مع القليل من الجهد، يمكنك تحضير كيك هش ولذيذ ينال إعجاب الجميع، في هذا المقال ولكل ربات البيوت سنقدم لكم وصفة سهلة وسريعة لتحضير الكيك الكوري بخطوات واضحة وبسيطة تضمن لك أفضل النتائج.
المقادير
- 3 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- ثلث كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من اللبن.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من زيت الذرة.
طريقة الإعداد
- قومي بفصل بياض البيض عن الصفار في وعاءين منفصلين.
- اخفقي بياض البيض باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتكون رغوة بيضاء عالية.
- أضيفي السكر بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يذوب السكر ويصبح الخليط فاتحًا وناعمًا وهشًا.
- في وعاء آخر، اخفقي صفار البيض مع الفانيليا.
- أضيفي اللبن إلى الصفار واخفقي جيدًا حتى يتجانس الخليط وتتداخل جميع المكونات.
- امزجي خليط الصفار مع بياض البيض المخفوق واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- قومي بنخل الدقيق وأضيفي الملح وحركي الخليط جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب برفق.
- أضيفي الزيت وقلّبي حتى يمتزج جيدًا.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة أو الزيت وضعي طبقة من ورق الزبدة.
- اسكبي خليط الكيك في القالب وساوي السطح.
- سخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية، ثم أدخلي الكيك.
- اخبزي الكيك لمدة 15 دقيقة حتى ينضج، ثم تحققي من نضوجه بعود خشبي.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا قبل التقديم، وبألف هنا.
