طريقة عمل فطائر الشوصون لذيذة الطعم في المنزل

تعتبر فطائر الشوصون من أشهر أنواع الفطائر الخليجية المشهورة، وتتميز بأشكالها المختلفة وحشواتها اللذيذة التي تعطي لها طعم ومذاق رائع، ولها قوام مقرمش وهش يجذب الناس لتناولها، كما تتوفر عجينة الشوصون بكثرة في الأسواق لذلك تلجأ بعض الأمهات لشرائها جاهزة بدلاً من صنعها في البيت، وتستطيع الكثير من الأمهات إعدادها في المنزل بدلاً من شرائها من المحلات بسعر غالي، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل فطائر الشوصون اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل فطائر الشوصون

تتكون الفطائر من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
• كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

الحشوة

• كوب من الجبنة.
• كوب من البقدونس المفروم.
• ملعقتين كبيرتين من السمسم.
• كوب زيت للقلي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر الشوصون اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نقوم بخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها، ثم نقلبهم جيدًا.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت والماء للخليط، ثم نعجن بواسطة اليد حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
3. نغطي العجين ونتركه لمدة ساعة كاملة حتى يرتاح.
4. نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم نتركها حتى ترتاح.

طريقة تسوية فطائر الشوصون اللذيذة

نقوم بخلط الجبنة والبقدونس مع بعض ونضيف عليهم الزيت وندمجهم جيدًا، ثم نقوم بفرد كرات العجين على شكل دوائر سميكة الحجم، ثم نقوم بتوزيع الحشوة عليها ونغلقها على شكل نصف دائرة، بعد ذلك نقوم بإحضار شوكة الطعام ونضغط عليها جيدًا من الأطراف كما موضح بالصورة، ثم نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها كمية من الزيت ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم بقلي الفطائر في الزيت مع التقليب المستمر حتى نحصل على فطائر ذهبية مقرمشة، بعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً ثم نقدمها بألف صحة وهنا.