هتعمليه أحسن من الأفران.. طريقة عمل بسكويت التمر اللذيذ في المنزل مش هتشتروه من الفرن تاني

إن بسكويت التمر يعتبر واحد من أشهر المخبوزات التي يكون عليها إقبال واسع على الأفران، فهو يكون له طعم رائع دونًا عن فائدته الكبيرة بسبب وجود التمر فيه، كما أنه يعتبر واحد من المخبوزات التي يتم استخدامها في المناسبات كالأعياد وأعياد الميلاد، كما أن بعض الأمهات تحب وضعه من ضمن وجبة طفلها في اللانش بوكس، كما أن وجوده ضمن وجبة الإفطار بجانب كوب من الحليب او النسكافيه أمر مهم عند بعض الناس، لذا سوف نحضره لكم الآن بأسهل المكونات.

مكونات عمل بسكويت التمر

مكونات عمل بسكويت التمر سهلة وبسيطة جدًا، حيث قد توجد في أي منزل، كما أن أفضل ما يميزها هو أن التمر المكون الأساسي وهو النكهة البارزة فيه، ونحن اليوم سوف نحضر معًا بسكويت التمر بعد إحضار هذه المكونات:

• كوبين من الدقيق.
• كوبين من الزبدة.
• كوب ونصف من السكر.
• حوالي باكيت من البيكنج بودر.
• ملعقة فانيليا.
• بيضة.
• رشة ملح.
• عجوة تمر.

طريقة عمل بسكويت التمر خطوة بخطوة

إذا كنتي تريدين الحصول على بسكويت بالتمر ناجح، كل ما عليكي هو أن تقومي باتباع الخطوات التالية التي سنوضحها لكم:

• نحضر إناء واسع ونضع فيه الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر.
• في وعاء آخر نضع الزبدة والسكر ونخلطهم جيدًا حتى يذوب السكر ونحصل على لون فاتح، ويفضل استخدام في هذه الخطوة العجان الكهربائي أو المضرب الكهربائي.
• نقوم بعدها بوضع البيت ونستمر في الخفق حتى يصبح القوام كريمي.
• نبدأ بعد ذلك في إضافة المكونات الجافة على مزيج الزبدة مع التقليب والعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
• نترك العجينة ربع ساعة لترتاح.
• نقوم بتجهيز عجينة التمر على شكل شرائط ثم بعدها على ورق زبدة نفرد العجينة على شكل مستطيل.
• نضع التمر على بداية العجينة ثم نقوم بلف العجينة حتى النهاية.
• يتم تقطيع العجينة بعدد القطع التي نريده، ثم نرصها في صينية.
• ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يأخذ لون ذهبي فاتح.