مش هتاخد وقت معاكي .. تعرفي على طريقة تحضير المكرونه بالبشاميل قي المنزل بسهولة

تعتبر المعكرونة بالبشاميل من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين خصوصاً الفتيات والنساء تنتشر هذه الأكلة بشكل واسع في العالمين العربي والغربي نظراً لطعمها الشهي وسهولة تحضيرها يمكن إعدادها بطرق متنوعة، وسنقدم لك عزيزتي في هذا المقال واحدة من أسهل الطرق لتحضير المعكرونة بالبشاميل لذا تابعوا معنا السطور التالية بالتفصيل.

مكونات عمل المكرونه بالبشاميل

المكونات كما يلي:

• كيس واحد من معكرونة أصابع صغيرة
• ملعقتان طعام من الزيت.
• أربعمائة جرام لحم مفروم.
• ثمرة كبيرة بصل مفروم.
• ملعقة صغيرة بهار مشكل.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقتان طعام من الزيت.
• حبة صغيرة بصل مفروم.
• فصا ثوم مهروسان.
• ثمرة كبيرة طماطم مفرومة.
• أربع ملاعق طعام من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل.
• جبن موتزاريلا للتزيين (اختياري).

طريقة تحضير المكرونة

يتم تجهيز الوصفة كما يلي:

• اسلقي المعكرونة وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة في ماء مغلي ثم اتركيها جانباً حتى تكملي تجهيز باقي المكونات.
• في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت.
• أضيفي البصل و اللحم وقلبيهما حتى ينضج اللحم تماماً ويصبح البصل طرياً ثم أضيفي الثوم وامزجي جيداً.
• أضيفي التوابل والملح والفلفل والكزبرة وامزجيها جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
• قومي بفرم رأس البصل بشكل ناعم.
• ضعي الزيت على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
• ضعي البصل في الزيت وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
• أضيفي الثوم إلى البصل وامزجيهما جيداً.
• قطعي الطماطم قطعاً صغيرة ثم أضيفيها إلى مزيج البصل والثوم.
• انتظري حتى تنضج المكونات السابقة ثم أضيفي الملح والفلفل والبهارات المتنوعة.
• ضعي صلصة الطماطم على المكونات السابقة واتركيها حتى تتمازج جيداً.
• اسكبي الخليط في وعاء بايركس ثم ضعيه جانباً لتحضري صلصة البشاميل.