طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي الطرية بمكونات بسيطة وطعم ولا أروع جربوا ريحة وطعم زمان في دقائق

المخبوزات لا غنى عنها في كل بيت وخاصة مع دخول المدارس لأنها تعتبر وجبات سناكس بين الوجبات الأساسية أو كما يطلق عليها تصبيرة يمكن أن نتناولها مع كوب من الشاي أو فنجان من القهوة أو كوب لبن في الصباح أو على مدار اليوم، وهناك العديد من المخبوزات وأبرزها القرص الفلاحى الطرية التي جئنا إليكم بطريقة سهلة ويسيرة لتحضيرها في المنزل بأقل المكونات الموجود معظمها في كل منزل دون الحاجة إلى شرائها من الأفران بتكلفة عالية.

مقادير القرص الفلاحى الطرية

هذه الكمية من المكونات على حسب رغبتك لأنها تتوقف على الكمية التي تحتاجينها من الوصفة، والتي تتمثل في:

• 1 كيلو جرام من الدقيق
• رشة من الملح
• 3 ملاعق كبيرة من السكر
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
• 2 ملعقة كبيرة من الخميرة

طريقة عمل القرص الفلاحى الطرية

1. في البداية اخلطي جميع المكونات الجافة جيدًا التي ذكرناها بالأعلى.
2. ثم أضيفي 200 جرام تقريباً من الزبدة (يعادل كوبًا).
3. ثم أضيفي أيضاً علبة قشطة (240 جرام أو ما يعادل كوبًا).
4. بعد ذلك افركي الدقيق مع الزبدة والقشطة جيدًا حتى يتجانس الخليط.
5. ثم أضيفي كوبين من اللبن الرايب (لتحضيره أضيفي ملعقتين كبيرتين من الخل إلى الحليب).
6. ثم اعجني الخليط جيدًا حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة في نفس الوقت.
7. بعد ذلك اتركي العجينة لتتخمر لمدة 60 دقيقة تقريبًا.
8. ثم قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
9. بعد ذلك اضغطي كل كرة بشكل دائري وضعيها في صينية ألومنيوم.
10. ثم اتركي الكرات لترتاح لمدة 30 دقيقة إضافية.
11. ثم سخن الفرن مسبقًا على حرارة عالية، وضعي الصينية في الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة.
12. بعد الخبز، غطي القرص الفلاحي الهشه بمنشفة مطبخ لمدة عشر دقائق قبل التقديم.