منوعات
وصفة كبدة الدجاج بدبس الرمان.. جربيها وحتعمليها كل يوم
تعتبر كبدة الدجاج مع دبس الرمان وجبة لذيذة وسهلة التحضير بسيطة المكونات سريعة الإعداد، تجمع الوصفة بين النكهات الحمضية والحلوة في آن واحد، يمكن تحضيرها في دقائق قليلة لذا فهي من الوجبات المحبوبة من السيدات العاملات لسهولة تحضيرها وتقديمها كطبق جانبي أو رئيسي في وسط مائدتك العائلية، هذه الوصفة مناسبة لثلاثة أشخاص وتستغرق حوالي 15 دقيقة لذا يمكنك الآن إعدادها ومشاركة أطفالك العمل لتكون المتعة مشتركة.
مكونات كبدة الدجاج بدبس الرمان
- ملعقتان من الزيت النباتي.
- ربع كوب من دبس الرمان.
- بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا.
- حبة فلفل أخضر مفرومة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- نصف كيلو جرام من كبدة الدجاج.
- رشة ملح طعام أبيض.
- رشة فلفل أسود مطحون ناعم.
- ورقة غار صحيحة.
خطوات عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان
- نقوم بغسل الكبدة جيدًا ثم غليها بالماء مع نصف البصلة وورقة الغار، ثم التخلص من الماء الناتج.
- علينا في هذه المرحلة فرم الكبدة إلى قطع صغيرة جدًا.
- نقوم بتسخين الزيت في مقلاة واسعة وإضافة البصل والفلفل وتشويحها حتى تصبح ذهبية اللون.
- إضافة الكبدة المسلوقة ثم تحمرها.
- إضافة عصير الليمون ودبس الرمان والتتبيل بالفلفل والملح.
- ترك المكونات على نار هادئة حتى تتحمر، ثم تقديمها مع شرائح الليمون والخبز البلدي، وبألف هنا.
فوائد كبدة الدجاج
- الدجاج مصدر غني بالبروتين الذي يساهم في بناء العضلات والحفاظ على صحة الجسم.
- كما يحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الدهون، مما يجعله من الخيارات الصحية للأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على وزنهم.
- الدجاج يحتوي على فيتامينات مهمة مثل فيتامين بـ 6 الذي يعمل على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، كما يساهم في تقوية الجهاز المناعي.
