طريقة عمل الخبز البوري المقلي بطعم لذيذ ورائع

الخبر البورى المقلي من المخبوزات الهندي المقرمشة دائرية الشكل ويتم قليه في الزيت، وينتشر في جميع أنحاء العالم وهو يتميز ببعض المكونات البسيطة التي نجدها في البيت، مما يجعل الأمهات يقومون بتحضيره بكل سهولة بدل من شرائه من المحلات والمخابز بثمن غالي، ونجد بعض الناس يفضلون تناوله بجانب الجبنة والعسل، والبعض يقومون بحشوه بالحمص والجبنة لأن قوامه خفيف ومقرمش ويعطي للأطعمة طعم رائع، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل الخبز البوري المقلي بطعم لذيذ أحلى من الجاهز.

مكونات عمل الخبز البوري

يتكون الخبز البوري من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• ٢ كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين كبيرتين من الدقيق الأسمر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• رشة ملح.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على تحضير الخبز البوري المقلي بطعم أكثر من رائع وبخطوات سريعة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نضع الدقيق، والملح، والبيكنج بودر في وعاء ونقلبهم مع بعض جيداً.
2. ثم نقوم بتثبيت العجان الكهربائي ونضيف الماء بالتدريج حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
3. ثم نقوم بإضافة الزيت ونعيد العجن مرة أخرى حتى نحصل على عجينة طرية وطرية سهلة التشكيل.
4. نقوم بتغليف العجين ويترك لمدة ربع ساعة حتى يرتاح قبل التشكيل.

طريقة تسوية الخبز البوري

نقوم بتقسيم العجين إلى كرات متوسطة الحجم ونتركها حتى ترتاح، بعد ذلك نقوم بفرد الكرات على شكل دوائر رقيقة، نقوم بإحضار مقلاة واسعة ونضع بها كمية مناسبة من الزيت ونتركها حتى تسخن جيداً، ثم نقوم بوضع الخبز في الزيت ونقلب جيداً حتى يتحمر الخبز جيداً من الجهتين نقوم بإخراج الخبز من الزيت ويوضع على منديل ورقية حتى نتخلص من الزيت نهائياً ويصبح الخبز جاهز لتقديم.